今天分享用苦瓜做的一道好吃又好看的家常菜，有荤有素搭配一起来做，非常的开胃下饭，不爱吃苦瓜的孩子也喜欢吃了。我们先准备一根颜值不错的苦瓜，苦瓜先去头去尾 切成两半，再用勺子刮掉苦瓜里的苦瓜瓤 ，锅中水烧 ...
2025-11-12 16:30
蒜苔肉末浇豆腐所需食材：猪肉 150克、蒜苔4~6根、内酯豆腐1盒、胡萝卜1小段、生姜 适量、大蒜 2瓣、豆瓣酱1汤匙、食盐 适量、白胡椒粉 适量、一品鲜酱油2汤匙、蚝油0.5汤匙、白糖 少许、水淀粉 少许1，我们先准备好 ...
2025-11-12 11:45
你有没有发现，明明是家常菜，可吃起来总差那么一口气？最近调研显示，78%的人做辣椒炒鸡肉都失败，要么柴得不行，要么一锅水汽。说白了，不是菜难，是细节没做好。我做了15年这道菜，今天把最核心的3个细节告诉你。 ...
2025-11-11 17:58
今天做的是家常菜，茶树菇焖鸭肉：鸭肉的鲜香配上茶树菇的脆甜，简直是完美组合。【材料】鸭肉1斤，茶树菇1斤，长的红辣椒1个，青圆椒1个，姜片适量，生抽2勺，老抽半勺，盐适量、料酒1勺，生粉1勺。【做法】步骤1把 ...
2025-11-11 15:13
宫保鸡丁原料：鸡胸肉 花生米 白砂糖 酱油 水淀粉 花椒粒 姜片 蒜末 葱段 料酒 盐 干红辣椒 食用油做法：1，鸡肉清洗干净剁成小块，用水淀粉酱油腌制20分钟2，用水淀粉 酱油 盐 白砂糖 料酒料酒调成芡汁3，炒锅放入 ...
2025-11-11 12:13
川菜回锅肉的家常做法，肉香嫩不油腻，是家常下饭必选，用料和制作步骤都非常简单。今天给大家介绍川菜中的回锅肉。回锅，顾名思义，就是这块肉不像我们普通菜一样，只下一次锅，它含有多次烹调的意思。最讲究的是下 ...
2025-11-10 18:29
香酥莲藕片将普通的莲藕焕发出全新的生命力，那金黄的色泽和酥脆的质感，总能让人在品尝的瞬间感受到一种质朴的满足。制作香酥莲藕片，最好挑选口感脆嫩、藕节匀称的九孔莲藕，这样的莲藕淀粉含量适中，成品才能达到 ...
2025-11-10 11:37
今天给大家带来的这道用炖和红烧相结合，做出来的花菜红烧排骨，你一定没试过， 快来看看吧。【食材】猪排骨350克、花菜150克、老抽1汤匙、生抽1汤匙、生姜3片、葱4棵、八角2颗、盐适量、白糖1勺、醋少许【做法】1、 ...
2025-11-10 09:10
秋季吃红薯正当时，烤红薯是最简单的一种吃法了。洗干净以后放进烤箱，200度，根据红薯个头烤四十分钟到一个小时，至软就可以了。红薯除了直接烤，还有很多不同做法，了解一下吧。红薯玉米碴粥。红薯切成块和玉米碴 ...
2025-11-8 17:54
要说餐桌上最下饭的硬菜，水煮肉片必须拥有姓名！红彤彤的辣油裹着嫩滑的肉片，配上吸饱汤汁的豆芽和青菜，一口下去麻、辣、鲜、香全占了，拌着米饭能连吃两大碗，而且做法压根没想象中复杂，厨房新手跟着步骤来也能 ...
2025-11-8 17:06
立冬一过，北风就悄悄钻进衣领里，天气干冷干冷的，这时候咱们的胃口也跟着变了，总想吃点热乎的、滋润的。好多人一入冬就想着羊肉汤、红烧鱼，其实太燥太腻的反而不容易消化。要说这时候最养人的，还真不一定是大鱼 ...
2025-11-8 11:23
炸肉丸子，牢记“3不放、加3样”，丸子外酥里嫩，香味十足！下面分享一下炸肉丸子的做法，赶紧来看看吧。【炸肉丸子】准备猪肉、生姜、葱、鸡蛋、花椒、白胡椒粉、食盐、食用油、鸡精。猪肉选用前腿肉，不要用纯瘦肉 ...
2025-11-8 11:18
这道番茄鸡蛋滑牛肉真的是太赞了！色香味俱全，每一口都让人陶醉！食材准备：新鲜牛肉、番茄、鸡蛋、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、少许油、蒜末、少许白糖和盐做法：牛肉切成薄片，放入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉，抓匀 ...
2025-11-7 17:52
这几天的凉风一吹，可算是把真正的秋天给盼来了！早晚凉飕飕的，中午又有点燥热，这种天气啊，最容易上火便秘，皮肤也干巴巴的。这时候的餐桌，可得来点应季的绿叶菜调剂调剂。在众多蔬菜中，有一种菜可是我家秋季必 ...
2025-11-7 17:21
寒冬将至，又到了囤积冬菜的时节。往年这个时候，家家户户不是白菜就是萝卜，吃得多了难免觉得单调。其实，还有一种冬季特有的美味，正当鲜嫩，它就是冬笋。俗话说“冬吃一根笋，健康伴一冬”。冬笋是竹子在冬季孕育 ...
2025-11-7 17:18
