今天为大家分享这道海带菌菇汤，做法非常简单，我家一周至少吃3次，孩子学习成绩一直名列前茅。

【海带菌菇汤】

一，食材：蘑菇几朵，干海带1小块，虾皮10g，火腿适量，大葱1段，香菜1颗，芝麻油适量，盐少许。

二，海带菌菇汤的做法：

1.首先准备好所有的食材，将海带浸泡好清洗赶紧切成块，蘑菇清洗干净后切成片，火腿切成细丝，大葱切成小圈，香菜切碎备用。

2.起一锅，里面放入适量的水，然后把蘑菇片和火腿丝一起先放进去，大火烧开后，继续煮上3分钟左右，这时候再加入处理好的海带，继续煮上2分钟。

3.出锅前再加入虾皮搅拌均匀，接着关火，再撒入葱末和香菜碎，淋入少许的芝麻油和少许的盐调味，搅拌均匀就可以出锅了。

4.闻着就特别的鲜美，喝上一口真的是太美味了，而且现在天冷了，这一碗下肚，整个人都热和起来。

小贴士：

想要汤味鲜美，事先将蘑菇和火腿丝放进去煮上几分钟。这个汤里面还可以再加点白菜叶在里面，或者再来一块豆腐，吃起来都是非常鲜美的。

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