家常豆腐材料：豆腐、食盐、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖步骤：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出 ...
2022-10-26 14:08
腊肠是很多家庭过年的时候会吃的一种食物，有些家庭甚至会自己做腊肠，味道好，用料足，现在年马上就要过完了~剩下的腊肠怎么吃就成了大家需要思考的问题。一般用于直接蒸制，蒸完以后直接吃，但是腊肠这种食物，吃 ...
2022-10-25 13:54
所谓生活，无非日出而作，日落而息。所谓的幸福，不过一日三餐，共食同眠。厨房是家里烟火气的所在，更是幸福的来源。今天教大家做一道油焖大虾，外壳酥脆，内里鲜嫩，馋到你舔手指，保证你吃了还想吃。虾肉具有补充 ...
2022-10-24 13:25
嫩滑入味的剁椒鱼头是一道非常开胃的菜肴，搭配米饭或是面条都是不错的选择。今天，美食达人王毅就与大家分享剁椒鱼头好吃不腥的做法，一起来学习吧！剁椒鱼头花鲢鱼头、鲜剁椒、小葱、蒜末、姜丝、料酒、蒸鱼豉油、 ...
2022-10-22 13:30
到底是什么香气，能让隔着门的邻居都闻到了香气，还想着在群里讨要制作方法？答案很可能是一道在东北夏季十分常见的菜品——凉拌茄子。不论南北，茄子都是餐桌上相当常见的一种食材，绿茄子白茄子长茄子圆茄子，最常 ...
2022-10-21 13:10
炖鸡汤时，直接炖还是先焯水？学会正确做法，鸡肉更嫩鸡汤更鲜日常的饮食中，除了最主要的炒菜以外，汤类也是不可缺少的，一般我们家素汤喝得比较多，但是隔段时间，也要做一道肉汤解解馋。鸡汤就是其中之一，最近猪 ...
2022-10-20 14:16
鸡，美味的食材。粽叶，清香的调味品。两种合在一起会怎么样呢？传统鸡的做法，有烤鸡、烧鸡、白斩鸡、白切鸡、炖鸡、叫花鸡……但是很少能看到用粽叶做出的鸡。南方有地区是把鸡块跟米合在一起，用粽叶包裹住以后， ...
2022-10-19 12:08
天气渐冷，约上三五好友一起围坐着涮火锅，应该是冬天最温暖的事了。然而，大快朵颐之后，不少人会出现口腔上火、牙龈肿痛、食道烫伤，甚至胃肠道功能紊乱等各种问题。其实，吃火锅大有讲究，如果不能掌握正确吃火锅 ...
2022-10-18 11:49
玉米面最解馋的吃法，28年老师傅教我的绝招，好吃到拿肉都不换。北方人喜欢吃面食，家里主食几乎是面条和馒头，而现在人的生活水平提高了，想吃粗粮的人越来越多了，粗粮的营养价值要比馒头面条高。玉米面营养价值很 ...
2022-10-17 17:59
美食带给人的喜悦，与时间无关，花上几个小时或是几分钟做出来的不同食物，同样令人欢喜。今天就教大家做一道红烧鱼，保证你做出来的鱼肉劲道弹牙，爽口鲜嫩。鱼肉肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。常吃鱼肉能预防多种 ...
2022-10-16 11:49
说这鸡的做法真的是不胜枚举，可见站在食物链顶端的人类对鸡的味道是有多么的眷恋。今天就教大家一个不太常见的做法，三杯鸡。三杯鸡起源于江西，成名于台湾，两者制作的方法也有所不同，今天教大家家常菜版的三杯鸡 ...
2022-10-15 13:22
鸡翅的做法有很多，平常大家除了会红烧，就是做可乐鸡翅。今天就教朋友们做一道蒜香鸡翅，保证好吃到骨头都不想放过，做法也很简单，喜欢吃鸡翅的朋友一起来看看吧。【蒜蓉鸡翅】需要准备的食材：鸡翅中、生抽、料酒 ...
2022-10-14 13:41
秋季的长沙，自然而然地被晕染上了一层桂花香气。长沙的桂花基本以金桂、银桂、丹桂、四季桂四个品种为主，赏桂好去处更是比比皆是。看不尽的满城桂花，还可以换种方式细细品味。我们为你准备了6种桂花美食做法，不 ...
2022-10-13 13:28
煎鱼不可直接下油锅，做好这2步，外焦里嫩，鱼皮不破不粘锅不管是满汉全席，还是家庭小聚的餐桌上，往往都少不了鱼的存在，寓意“年年有余”。而且不光是寓意好，鱼肉的口感和营养价值同样不错，口感香嫩鲜美，吃一 ...
2022-10-12 11:58
我很爱吃辣子鸡，不过我们这边并不流行吃它，饭店里也很少有卖的，毕竟这是川渝地区的美食，在山东见不到也正常。好不容易找到一家，可以做辣子鸡的餐厅，结果一点也不正宗，吃鸡肉还要吐骨头。这样想一下，还不如我 ...
2022-10-11 14:20
