【泡老姜】食材：老姜150克、红椒圈10克、盐25克、白醋20毫升、白糖10克。做法：将洗净去皮的老姜切成薄片，姜片装入碗中，加入盐、白糖，搅拌均匀，倒入红辣椒圈，淋上白醋，搅拌均匀，倒入红辣椒圈，淋入白醋，倒 ...
2025-12-28 17:57
用肥牛卷做菜，随随便便做道菜，都入味好吃，今天我们就做一道西红柿肥牛煲。这道菜做好了比火锅还强，就算是吃鸳鸯锅，也只能追求酸香番茄味，或者川香麻辣味，但是这道菜我们就融入两种味道为一锅，酸香麻辣。1.这 ...
2025-12-28 16:41
美味的素菜有很多种不仅营养美味、开胃下饭也是佳节宴客的餐桌上少不了的刮油菜广受大家的喜爱今天分享一道素炒三丁脆爽可口、香甜味美、口感丰富比吃肉还香真的是家常素菜中的干饭神菜食材：玉米、胡萝卜、豌豆、蒜 ...
2025-12-28 16:04
今天分享的番茄豆腐汤，汤鲜顺滑，口感酸甜，天天喝都不会腻。【所需材料】2个西红柿，3个香菇，一块豆腐，一把金针菇，盐，生抽，淀粉水，胡椒粉，鸡精，2个鸡蛋，香菜。【制作步骤】准备两个西红柿，尾巴化十字， ...
2025-12-28 14:00
冬天，寒意笼罩大地，人体需要更多的营养来抵御寒冷、增强抵抗力。腌菜虽别有一番风味，但腌制过程中可能产生一些不利于健康的物质，不宜多吃。而蒸菜，这种健康的烹饪方式，能最大程度保留食材的营养，让食材的原汁 ...
2025-12-28 08:55
酱料，作为中国菜的重要调料，在日常烹饪中占据着举足轻重的地位。对于许多初入厨房的人来说，最先接触到的酱料可能是辣椒酱，再后来就是老干妈牛肉辣酱。如果不是因为机缘巧合学会了下厨房做饭，我可能也不会分辨黄 ...
2025-12-27 10:12
五花肉别红烧了，撒上花椒面一蒸，入口即化不油腻，比炒炖都好吃！【花椒面蒸肉】食材：五花肉、葱、姜、花椒、盐、酱油、料酒、做法：1、带皮五花肉一块，最好选用三层的精五花肉，肥瘦相间更适口，半根大葱，1块生 ...
2025-12-26 18:02
很多朋友去饭店必点的一道菜，但如果想要在家吃酸菜鱼，很多朋友都会觉得很麻烦，害怕自己做的不好吃，其实自己家也有简单的做法，就是提前买一包酸菜鱼的调料，现在酸菜鱼的调料品种和口味都很多，可以选择自己喜欢 ...
2025-12-26 13:28
今天给大家分享一个妙招，不要只用清水洗猪肝，多加一步，血水脏东西全跑光，干干净净无腥味。下面我就把清洗猪肝的妙招分享给大家，喜欢吃猪肝的朋友快学学，不管怎么做都好吃。【爆炒猪肝】准备新鲜猪肝、洋葱、青 ...
2025-12-26 13:10
用河蚌炖豆腐，最大的问题就是河蚌不好清洗和不容易熟。没有技巧的话，吃起来就会感觉特别腥，那么如何将这道菜肴制作出鲜美滑嫩好吃的口感呢？ 下面分享具体做法。河蚌炖豆腐食材准备：河蚌500克、豆腐400克、青蒜2 ...
2025-12-26 13:08
！这里有你想要的答案。冬天空气干燥得像被抽走了水分，大人都难免嗓子干痒、喉咙发紧，更别说体质娇弱的孩子了 —— 动不动就干咳几声，晨起声音沙哑，夜里睡不安稳，让家长格外操心。其实不用只盯着银耳，今天分享 ...
2025-12-25 18:35
冬至一过，天气是实打实地冷起来了。北风那个吹呀，吹得人直想往屋里缩。这时候，除了添衣保暖，餐桌上的调理更是关键！老话说“药补不如食补”，有些家常菜呀，简直就是食材界的“天然青霉素”，杀菌消炎、增强抵抗 ...
2025-12-25 17:01
首先，我们需要准备新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜和雪豆。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。接着，我们将它们洗净切块，备用。接下来是调味料的准备，蒜末和少许盐是必不可少的。蒜末不仅能增加菜肴的 ...
2025-12-25 16:13
厨房的窗台晒着午后的阳光，案板上刚买的杏鲍菇饱满厚实，表面带着新鲜的湿润感。在广东的家常菜谱里，这类菌菇总是能凭借自身的鲜香，在简单调味中焕发出独特滋味，素炒杏鲍菇便是其中一道，不需要复杂配料，仅凭油 ...
2025-12-25 16:07
酱香饼，饼胚薄而香脆，酱汁甜咸适度，撒上鲜嫩的葱花和分享芝麻,切成块后直接吃就特别香。 下面酱香饼制作过程， 一起来看看吧。【酱香饼】准备食材：面粉400克、温水适量、郫县豆瓣酱2汤勺、黄豆酱1汤勺、甜面酱1 ...
2025-12-25 10:28
