今天分享这道五花肉的做法很火，不加一滴油，仅凭五花肉自身的油脂，在文火慢炖中缓缓融化，渗透进每一丝肉质，使得肉块外表微焦内里酥软，肥而不腻，瘦而不柴，好吃不油腻。砂锅五花肉材料：一块五花肉，适量鹌鹑蛋 ...
2025-12-4 18:28
鲢鱼头肉多刺少，鲜嫩肥美，今天去市场买了一个鱼头， 天气冷炖了一锅鱼头泡饼，有肉有汤有主食，肉嫩饼香，老人孩子都喜欢。鱼头泡饼做法食材准备：鱼头1个，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，黄豆酱，料酒，盐，生抽，白糖 ...
2025-12-4 12:56
今天分享一道腐竹羊腩煲羊腩搭配腐竹实在太香了酱香浓郁、软嫩入味连汤汁拌饭都能吃上两碗食材：羊腩、腐竹、甘蔗、马蹄、蒜苗、姜香料：香叶、八角、桂皮调料：南乳、腐乳、花生酱、生抽、老抽、蚝油、米酒羊腩洗净 ...
2025-12-4 10:54
在忙碌的生活里，一顿鲜香入味的家常菜，能瞬间驱散疲惫，带来满满的治愈感。今天就为大家分享8道超好吃的家常菜做法，让你越吃越舒服。一、牛肉炒土豆条食材清单：200克牛里脊切条，1个土豆切条，半个青椒切丝，蒜 ...
2025-12-3 17:16
酸辣粉，这道源自川渝地区的经典小吃，以其酸爽开胃、辣而不燥的独特风味征服了无数食客的味蕾。想要做出一碗真正好吃的酸辣粉，关键不仅在于粉条的劲道顺滑，更在于汤汁的调配与配料的层次感。首先，选用红薯粉制成 ...
2025-12-3 17:14
今天分享的这道凉拌杏鲍菇黄瓜丝，清脆爽口又开胃，虽然是素菜但是比肉菜还好吃，上桌都抢着吃，满满一盘子一会功夫就吃光了。【凉拌杏鲍菇黄瓜丝】食材：杏鲍菇150克、黄瓜1根、胡萝卜1根、香菜2根、香醋、生抽、蚝 ...
2025-12-3 13:38
今天教大家自己做牛肉干，做法非常简单，用电饭锅就能轻松搞定，这样做好的牛肉干滋味十足，越嚼越有味道，喜欢的亲们一定要动手试试。【自制牛肉干】食材：牛腿肉800克、生姜1块、香叶2片、八角1个、辣椒粉适量、孜 ...
2025-12-3 10:17
这款鸡肉蒸白萝卜，真是把我家的餐桌给征服了！谁能想到，普普通通的鸡肉和白萝卜，凑在一起能这么惊艳呢？先说食材搭配吧，白萝卜清甜水润，鸡肉呢选的是农家散养的鸡胸肉，肉质特别紧实。这两样搭配在一起，真的是 ...
2025-12-2 14:59
今天分享一道照烧猪颈肉色泽红亮、外焦里嫩、嫩滑多汁、香甜可口这口感和味道大人小孩喜欢食材：猪颈肉、姜、葱、洋葱调料：花生油、盐、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、胡椒粉、淀粉猪颈肉切小块，放入姜丝、葱段加1小勺 ...
2025-12-2 11:18
【辣椒炒牛肉】辣椒貌似和许多菜和肉都是绝配，搭配在一起味道都很入味。之前做的最多的辣椒炒猪肉，今天换成牛肉来炒，味道更香更下饭。买回来的牛上脑切成条状。做法：1.切牛肉时不要顺着牛肉的纹路切，要横着切， ...
2025-12-2 10:59
随着年龄的增长，骨骼健康逐渐成为我们关注的焦点。很多人都知道牛奶和鸡蛋对骨骼有益，但其实还有许多美味佳肴同样能为我们的骨骼提供充足的营养。今天就为大家介绍八道养骨好菜及其详细做法。一、木耳炒芹菜所需食 ...
2025-12-1 18:14
鲜虾粉丝煲1.首先，准备一把粉丝，用温水浸泡15分钟，泡软以后捞出来随便切上两刀放入盆中，淋入适量的生抽，少许老抽搅拌均匀，再加入适量的植物油继续拌匀，这样粉丝不容易粘连，色泽还更加的均匀。2.准备适量的鲜 ...
2025-12-1 17:44
腌酸菜时，若仅仅依赖于撒盐这一传统步骤，往往难以达到最佳效果。要想让酸菜既美味又持久保存，不发霉、不起沫，关键在于掌握以下两点精髓，确保酸菜风味纯正，历经四季依然鲜美如初。首先，关键在于酸菜的发酵环境 ...
2025-12-1 15:57
今天分享的猪肉炖粉条，要选肥瘦相间的五花肉或是腿部的腱子肉，爆出油来，肉质有弹性，粉条吸足了猪油，吃起来才会特别香。如果里面再加点平菇，还会吃出鲜美的味道来。猪肉炖粉条【食材】猪肉300克、粉条1把、平菇 ...
2025-12-1 09:41
今天分享一道水煮鱼片，鱼片嫩滑不碎，鲜香不腥，解馋又下饭！特别适合天冷的时候吃。制作水煮鱼片时，鱼片的处理很关键，可不能切片后只调味，当心一煮就散，或者不嫩滑、有腥味。教你一招，做水煮鱼片，多做“1步 ...
2025-11-30 16:25
