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西樵大饼
西樵大饼是佛山传统小吃之一 用西樵山清泉制作而成 所以被称为西樵大饼
西樵大饼最受欢迎的地方其实是在于 大饼色泽洁白、入口松软、清香甜滑 刚开始吃的时候味道淡了些 但越咀嚼越觉得那是一种 没有修饰的,来自食材本身的清甜
慢慢咀嚼着甜味似乎从口腔直往心尖窜去 徐徐转化成一种淡淡的满足感
按照西樵古时的嫁娶习俗 男方需准备一个五斤重的大饼抬到女方家 女方将大饼切开了分给左邻右舍和亲朋好友
男方提供的大饼越大 说明家境越殷实 这样的习俗至今还保留着
购买方式 佛山部分面包店、特产商店以及淘宝有售
盲公饼
佛山盲公饼,与鸡仔饼、杏仁饼、西樵大饼 被并称为广东四大名饼 是佛山的传统名点
它的外观色泽金黄 闻上去麻香浓郁 吃起来甘甜酥脆
如今,它依然是一些老佛山的心头好 嘴馋盲公饼,留恋的不仅仅是口齿留香 还因为它饱含着佛山的古香古色
购买方式 佛山各大超市、特产商店店、淘宝旗舰店有售
大良蹦砂
大良蹦砂是顺德的一道汉族风味小吃 色泽金黄,像蝴蝶形,入口香脆酥化 始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺
初为脆硬薄片 由于形似金黄色蝴蝶 而顺德人俗称蝴蝶为“蹦砂”
后经顺德人李禧及后人的继承发扬和改进
逐渐形成了"李禧记"这个老字号 以其甘香酥化,咸甜适度 风味独特而为人推崇 是游客到佛山必买的手信之一
购买地址 顺德区大良华盖路6号 (大良李禧记蹦砂)
九江双蒸酒
九江双蒸酒是广东米酒的典范 始创于清朝道光初年 已经有近200年的历史
两个世纪以来 得到广大消费者的认同及喜爱 民间流传有华人的地方就有九江双蒸酒 更被华侨及港澳同胞喻为“故乡水、家乡酒”
九江双蒸价格实惠 口感有种米香和果香 也可以搭配风味地方菜以及日韩料理
在大多数广东人的家里 九江双蒸酒更是被当做一种炒菜佐料 在家常菜中用来去腥提鲜 其浸泡酒系列 更是很多老广用来泡梅子酒的首选
为了满足更多消费群体的健康饮酒需求 九江双蒸还推出了一系列新品 包装上也更加大气美观 用作手信最适合不过啦~
购买方式 佛山各大超市、淘宝旗舰店有售
海天柱候酱
中国素有“烹肉”的文化传统 蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料 柱侯酱是由佛山厨师梁柱侯 在清嘉庆年间创制的 为佛山特产之一
用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类 香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻 尽享岭南风味
购买方式 佛山各大超市、淘宝等平台有售
得心斋扎猪蹄
你很难想象这间其貌不扬的小店 竟然拥有百年历史 佛山特色小食之一“酝扎猪蹄”亦在此诞生
得心斋的酝扎猪蹄选用新鲜、大小适中的猪蹄 和肥瘦各半的鲜猪肉作为原材料 加上精制卤水 经过复杂精细的加工后 用适当的火候酝制而成
一只厚实的酝扎猪蹄切成薄片后铺满碟子 微冷时食用口感会更加Q弹 扎蹄的香气更加浓郁
得心斋还提供酱油和醋两种调味料可供选择 不一样的蘸料能带出不同的风味哦~
当然你也可以在店里点一份扎蹄 喝一碗汤 享受一顿简单又传统的饭
除了酝扎猪蹄之外 得心斋现在还有腊肠、烧味 及各色佛山特产可供选购哦~
购买地址 佛山市禅城区文华北路大围街16号 (即柏丽酒店斜对面)
大良金榜牛乳
金榜牛乳被称为“东方芝士” 与双皮奶一样 取材于水牛奶的“金榜牛乳”需要手工制作 做成需要4个小时以上
以前由于市场需求不稳定 牛奶保鲜不易 金榜人就用醋和食盐 将牛奶制成晶莹透明的牛乳片来保存
经过一代代人改良 金榜牛乳以地道甘香、清热下火、老少咸宜 而成为顺德特产
购买地址 佛山市顺德区大良金榜街、周大娘牛乳(大良总店)
康泰口咽清青梅
佛山人容易上火热气喉咙痛
这时候来一颗口咽清 瞬间整个人都舒服多啦~
购买方式 佛山各大超市、药店、以及淘宝等平台有售
祖庙博物馆文创
“狮”兄弟
▲“狮”哥(储钱神器)
喜笑颜开的南派醒狮 萌趣的卡通人物 一定可以瞬间俘获你的心
纸扑狮头
纸扑狮头材料选用了上等抄纸 粘扑倒模制作而成 质地轻盈 容易操控
给小狮头加上一盏小射灯 那就成了一件让家居亮色不少的装饰摆件 娱乐之余还可以体验到佛山南派醒狮的文化魅力
醒狮鼓
这个小型醒狮鼓 皮面为上等的头层牛皮所制 敲打起来声音洪亮又好听
全手工制作的狮鼓 再粘贴上闪亮耀眼的珠片 真是可爱中又带点精致啊~
冰箱贴
黄飞鸿和他的”佛山无影脚“ 应该无人不知无人不晓吧
这些可爱的冰箱贴 每一款都带着佛山的特色 贴上可爱的它们你会发现 原来自己的冰箱可以浓缩整个佛山哦~
购买地址 佛山祖庙博物馆
顺德和园文创
和园文创大多以灰色为基调 致力于打造高级实用、有质感的文创产品 向世界传递佛山文化的魅力
顾名思义,取安居乐业之意 巧妙结合了雨伞与青瓦 “有瓦遮头”不仅是一句岭南俗语
更是一种对美好生活的向往
和味手工皂
选取顺德著名小吃伦教糕为蓝本 承继伦教糕洁白、纯粹、自然归真的精神 经过18道工序、60天皂化
锁住了植物的营养精华 打造一块特色手工皂 完美复制伦教糕晶莹洁白的外观
除此之外 和园还细心打造了二十几款文创产品 以和园园林景观造型为发散基础 并以非遗、民俗、美食等为灵感 进步创新,结合生活日常 打造系列精美的和园文创产品
购买地址 佛山市顺德区北滘镇岭南和园
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