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[特价美食] 咳嗽“最怕”的食材是它,与芹菜天生一对,简单一炒

2023-6-7 11:24:20 20166 0

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形影不离 未绑定微信 发表于 2023-6-7 11:24:20 |阅读模式

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2023-6-7 11:24:20

咳嗽“最怕”的食材是它,与芹菜天生一对,简单一炒,清热润肺,化痰止咳!



炎热的夏天也会时常让身体感到不适,昼夜温差比较大,尤其下雨后的气候比较潮湿闷热,让人很容易上火,一不小心就会着凉,还有就是天热吃西瓜比较多,西瓜中的糖分比较多,吃多了也会上火、咳嗽,建议大家适量的吃一些西瓜。
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天热咳嗽的症状很缠人,再加上最近二阳的人比较多,咳嗽有痰的人很多,平时的饮食一定要注意,多吃清淡爽口、温和的食物。咳嗽有痰除了平时饮食清淡、多喝温水外就是服用一些止咳化痰的药物,俗话说的好“是药三分毒”。所以大家可以吃一些对于咳嗽有痰能改善的食物,白果仁大家有没有吃过?白果仁是银杏成熟后的种子,它是一种药食两用的特色食材。吃起来味苦,营养价值很高,富含丰富的蛋白质、黄酮苷、脂肪油及多种氨基酸,常吃白果仁可以敛肺定喘、健脾益胃、增强机体营养,所以咳嗽有痰多吃它,有很大的改善。白果仁可以煮着吃、泡茶喝、炒着吃,下面小编和大家分享芹菜炒白果仁的做法,一起来看看吧!
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【芹菜炒白果仁】 所准备的食材有:白果仁适量、西芹一棵、葱姜、味极鲜、鸡精、食用油、盐、蚝油
具体做法:1、买白果仁的时候尽量买一些去皮后的果仁,带皮的自己回家还得出去,网购就有现成的,真空包装。买回来后先把白果仁挑选一下,磕碰或不完整的捡出来,然后再用清水多清洗几遍即可。
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2、准备一棵新鲜的西芹,叶子择掉后可以放入保鲜袋内,有时间了可以煮汤或凉拌吃,味道超级鲜美好吃。西芹择洗干净后,放在案板上滚刀切成小段。
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3、白果仁吃起来特别的苦,这个特殊的苦很多人难以食用,所以在食用前一定要焯水,煮锅内放入适量的清水,把白果仁放进去,水开煮30秒捞入冷水中,冷水浸泡的时候放入1勺白糖,能够很好的消除里面的苦味,大概泡20分钟即可。
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4、 锅中放入半勺食用油,油温烧至8成热,把切好的葱姜碎放进去炒出香味,把芹菜段放进去后快速的大火翻炒几下,再放入少许的味极鲜、2勺蚝油、少许鸡精和1克的食盐翻炒入味。
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最后把白果仁放入锅中,大火炒两下关火,出锅前撒上几粒枸杞,翻拌一下盛出来即可。鲜美又好吃的白果仁炒芹菜就做好了,软糯清香、爽脆解油腻,好吃又下饭。
小贴士:1、芹菜一定要大火爆炒,炒熟后翠绿不发黄。
2、白果仁焯水后必须要浸泡20分钟左右,才能更好的消除苦味。
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大家喜欢吃白果仁吗?最喜欢白果仁的哪种吃法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见

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