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[特色美食] 高温多吃这道菜!消暑下火,我家一周吃三次

2025-7-10 12:17:26 1171 0

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对风爱你 未绑定微信 发表于 2025-7-10 12:17:26 |阅读模式

对风爱你 未绑定微信 楼主

2025-7-10 12:17:26

如果说这盛夏的热门食材是什么?
那必然有绿豆,上次我分享的绿豆冰棍,你们学会了嘛?
上次是冰的,这次我给你们分享一个排湿的薏米绿豆排骨汤。
天一热就容易湿气缠身,稍微动动就一身汗。
特别这种出汗多的夏天,消暑下火,能及时补充水分,对身体特别好。
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这个南瓜也特别清爽。
汤汁浓郁,一口接着 一口,喝到停不下来。
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每年三伏天,我妈隔三差五就要煮一回,喝完浑身轻盈!



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先准备200克绿豆 用清洗干净 再倒入温水中浸泡半个小时
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放冰箱冷冻一个晚上 冻过的绿豆很容易就能出沙了,加入纯净水煮开 这样绿豆就不容易变色

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放入焯过水的排骨,几片姜片
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解暑祛湿的关键就是要放上一点薏米,薏米富含碳水化合物 蛋白质 膳食纤维以及多种维生素,平时可以多吃
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洗干净后也倒入砂锅中 扣盖中小火炖煮30分钟

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再放入切好的冬瓜 继续煲上20分钟
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清香味扑鼻,只需要放一点盐调味 撒上葱花即可

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这样做的薏米绿豆排骨汤排骨软烂 冬瓜清爽 薏米也是又香又糯
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汤鲜味美 喝上一碗,特别舒服 赶紧给家里人都安排上吧!




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