不放一滴油，一包一烙，低脂美味，好吃不怕胖！

蓝胖子

今天我们把紫薯蒸熟泥压成泥，然后用饺子皮包起来，做一道美食吧！怎么样？让我们赶紧动手做一下吧！

香糯紫薯饼。
所需食材如下：
紫薯、饺子皮、白糖
所需步骤如下：

第一步：准备好食材，紫薯，饺子皮，白糖。

第二步：紫薯洗净去皮，用刀切成厚薄均匀的小片，上锅蒸熟。蒸熟以后取出放入大碗中。

第三步：把蒸熟的紫薯用勺子压成泥，压的越细腻越好，接着放入两勺白糖，如果太干的话就加适量的纯奶，不停的搅拌均匀。

第三步：取一张饺子皮，把饺子皮用擀面杖擀得再薄一点，饺子皮平铺在案板上，中间放上紫薯馅料，饺子皮的周边像包包子一样聚拢封口。

第四步：依次全部包好，把光滑的面朝上，褶皱朝下，用手轻轻地压成小饼。

第五步：平底锅烧热，不放油，放入小饼开始烙，一面烙到金黄的时候就翻面，接着再烙，待两面都烙金黄这样就可以出锅啦。

第六步：烙好的小紫薯饼就可以装盘上桌了，一口一个，根本就停不下来，真的是超级美味呀。
小贴士：
（1）紫薯泥压的越细腻越好，如果不喜欢或者不能吃糖的可以不加糖
（2）再烙紫薯饼的时候无需放油，因为紫薯馅是熟的，只需要把包紫薯的饺子皮烙熟即可。

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