糖水种类十分多样，有绿豆沙、红豆沙 、莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，广东人很喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。 说到糖水，首先想到的是 ...
2021-5-27 09:20
华夏大陆，地大物博。千姿百态的民族文化，造就出了花样百出的饮食文化，可以说去一个地方要想领略当地的风土人情，那么美食是一定是必不可少的，所以现在不少人去旅游不是为风景名胜而就是因为要尝一尝当地的特色美 ...
2021-5-26 09:00
粤菜很受世界各国的老外们欢迎，为什么在北方人却吃不惯？让我们先来说下粤菜，对于粤菜来说，它们主要的发展“中心”并不在北方，粤菜口味偏淡，不适合北方人食用，并且粤菜主打的是相对“高端”些的菜式，粤菜馆在 ...
2021-5-25 19:48
鼎湖上素鼎湖上素是鼎湖山庆云寺的名菜，始创于明朝。其原料选取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳)以及发菜、笋干、腐竹、粉丝、黄花菜等，用清水将其浸发、洗净，逐一煨制 ...
2021-5-24 23:15
提起广东人，吃货们最喜欢开的玩笑就是“是福建人吗?”，当然这只是一个玩笑哈，这其中折射出来的大广东数不尽美食小吃，你知道广东十大小吃排名吗？下面小编就带你来看看!1.肠粉 在小编心中，排名第一的是肠粉， ...
2021-5-23 16:59
说起广东美食，大多数人第一时间会想到鸡！据说广东人一天就能吃掉160万只鸡关于鸡的菜肴就有200+道鸡，承包了广东人所有重要场合广东的千年吃鸡史也养出了多种名鸡今天就带大家了解一下名鸡之一的信宜怀乡鸡//怀乡 ...
2021-5-22 17:35
广东，又称“大吃省”，换言之，饮食文化是广东一张闪亮的名片。 确实如此，老广着拖鞋穿T恤、不追求奢侈品、不讲排场，生活上很多事情可以随意，唯独“吃”不行。这么说吧，倘若广东人口袋剩余最后一块钱，那么其 ...
2021-5-21 09:06
粤菜（广东菜）是中国传统四大菜系之一，也是中国八大菜系之一，源自中原，到了晚清时期已渐成熟。 粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。粤菜历史悠久， ...
2021-5-20 09:14
作为一名合格的“干饭人”嘴巴可不能闲下来饭得吃，零食也不能少毕竟，吃零食不是因为饿了而是嘴巴寂寞了特别是牛肉干、凤爪、乌梅等零食绝对是打发时间的好东西不过最近广东省市场监督管理局组织抽检发现不合格样品 ...
2021-5-19 08:47
长期以来，中国四大菜系（鲁、粤、川、淮扬）的长区别经谓分明。如鲁菜，调味极重，纯正醇液，擅用葱蒜，重视火候，精于制汤：粤菜，刀工以整形大件为主，烹调方法多样，突出炒、烤，菜肴滋味以鲜为上，菜肴质感以嫩 ...
2021-5-18 09:07
广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。改革开放以后，广东的经济快速发展，各个行业也都兴起，吸引了越来越多的游客。所以当地的美食业也快速发展。下面就为大家总结 ...
2021-5-17 20:18
广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三 ...
2021-5-16 09:09
大图模式白切鸡正所谓无鸡不成宴，在广东的各种餐桌上，都能看到这道菜，白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店，鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子 ...
2021-5-15 09:34
每年清明期间，恩平城乡的烧饼摊成为一道亮丽的风景线，而大街小巷中飘来阵阵烧饼香，更让人食欲大增。今天，小编就逐一为大家解读烧饼君的魅力吧！恩平市沙湖镇杨桥新圩传统炭烧烧饼制作 彭伟宗摄恩平烧饼制作工艺 ...
2021-5-14 20:09
川菜、粤菜到底谁更高级？这是个一直以来争议不断的话题。我觉得这个问题从一问出口，就已经证实此人的不专业性了。这两大菜系因为人文环境的不同而各自存在，从古至今演变于此，每个菜系都有它存在的意义！而川菜和 ...
2021-5-13 13:06
