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[特色糕点] 杏仁茶的做法大全 吃杏仁茶粉可以催奶吗

2021-12-30 15:15:57 21 0

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吃亿点点 发表于 2021-12-30 15:15:57 |阅读模式

吃亿点点 楼主

2021-12-30 15:15:57

杏仁茶就是用杏仁粉或杏仁为原料,添加糯米、冰糖等其他成分冲泡而成的茶饮,杏仁茶的做法众多,不仅可以冲泡纯杏仁茶,还可以和桂花、黑芝麻、桑叶、菊花等一起冲泡,制成不同口味的茶饮。很多哺乳期妇女听说杏仁茶粉有催奶的功效,但实际上并没有确切证据证明杏仁茶粉能催奶,不过用杏仁茶粉给产后妇女补充营养也是可以的,只是要注意适量。下面来了解一下杏仁茶的做法吧。

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一、杏仁茶是什么东西

杏仁茶是一种以杏仁粉为主料,搭配花生、芝麻、玫瑰等其他佐料制成的茶饮,又称杏仁酪,还可以添加其他材料制成饮品,如桂花杏仁茶、黑芝麻杏仁茶、桑菊杏仁茶等。杏仁茶的功效与杏仁粉类似,主要有镇咳平喘、降血糖、降血脂、镇痛、美容、润肠通便等。

二、杏仁茶的做法大全

杏仁茶的做法众多,比较常见的是以杏仁粉、糯米和冰糖为原材料制成,还有其他做法如下:

1、桂花杏仁茶的做法

(1)将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时,杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状。

(2)锅中加水煮沸,倒入稀糊,沸腾5分钟即成杏仁茶,食用时将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可。

2、纯杏仁茶的做法

(1)准备一个干净的碗,放入半碗杏仁粉,用牛奶调和。另取一只碗,打入两个鸡蛋,加一些油搅拌出泡。锅中烧水,倒入适量冰糖煮成冰糖水。

(2)将牛奶调和过的杏仁水倒入锅里,与冰糖水一并搅拌成糊状,在杏仁茶快熟的时候,缓缓倒入一些凉水,令杏仁茶不会太干稠。

(3)待杏仁茶重新烧开后,关火之前倒入已经调好的鸡蛋液,搅拌均匀,然后倒入碗中,喝前可以撒一些黑芝麻。

3、桑菊杏仁茶的做法

(1)将杏仁捣碎,与菊花、桑叶一起放在保温瓶中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟。

(2)加入白砂糖适量调味即可饮用。

4、黑芝麻杏仁茶的做法

(1)黑芝麻去杂洗净,烘干,杏仁洗净晾干备用。

(2)杏仁与黑芝麻一同捣烂放入碗中,用开水冲泡,然后加适量冰糖调味即可。

三、吃杏仁茶粉可以催奶吗

杏仁茶粉就是可用来冲泡杏仁茶的粉状食品,有人说杏仁茶粉能催奶,也有人说杏仁茶粉有回奶的功效,那么吃杏仁茶粉能不能催奶呢?

根据现代医学研究,暂时没有实际证据证明某些食物有催奶的功效,产后哺乳期妇女的母乳需要在营养均衡、膳食调理合适的状况下才能更好喂养宝宝,从这个角度来说,杏仁茶粉营养比较丰富,可以为妈妈补充营养,还能促进肠胃的消化,改善胃口,还是有一定的作用的,不过更多的可能是安慰剂效应。

不过哺乳期的妇女不建议食用过多的杏仁茶,毕竟杏仁茶的热量相对较高,对于坐月子不怎么活动的产后妇女来说还是很容易长胖的。


来源:吃喝玩乐衣食住行知 微信公众号,如有侵权请联系删除,本文仅代表作者观点,不代表广谈大湾网的观点立场。
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