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[推荐交流] 黄皮“正气果”,不寒凉、不生湿、不上火!

2025-7-4 11:12:02 1594 0

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对风爱你 未绑定微信 发表于 2025-7-4 11:12:02 |阅读模式

对风爱你 未绑定微信 楼主

2025-7-4 11:12:02

夏天水果种类多又美味,西瓜、桃子、荔枝都是大家饮食单上的常客。                                                                                                      但水果有寒性热性之分,不管是寒凉的吃多了,还是热性水果吃多了,都容易对身体造成损伤。作为吃水果达人的小郎中,今天给大家介绍一种水果——黄皮,它不寒凉、不生湿、不上火,几乎所有体质的人都可以吃。

925a12eea895f9e8f563358d35066111.other                                                                                                                                                                                                在夏日餐后吃上几颗黄皮,其味道酸中带甜、甘而多汁,细品后唇齿留香,回味无穷,还可解腻爽口,使人神清气爽。它还有消暑生津、消食健胃的作用,可入菜、煲汤、做甜品。日常如果是吃多了积食、消化不良、腹胀,吃点黄皮果可以帮助消化,起到健胃消食的作用。黄皮主产于岭南地区,与荔枝、龙眼并称“广东夏季三宝”,还有“果中之宝”“正气果”的美誉。清代著名医学家赵学敏《本草纲目拾遗》中记载:“(黄皮果)消食顺气,除暑热。酸平无毒,主呕逆痰水,胸膈满痛,蛔虫上攻心下痛。”                                                                                                          黄皮一身是宝大多数人吃黄皮的时候会把皮剥掉,只吃果肉。其实有些可惜,因为新鲜黄皮的果皮虽然有点苦涩,但也可以除痰浊、理气。

黄皮果核,性微温,味辛、微苦,可行气止痛、解毒散结,主治食滞胃痛、气滞脘腹疼痛、疝痛、睾丸肿痛、痛经、小儿头疮、蜈蚣咬伤。

黄皮叶味辛、性平,有疏风解表、除痰行气功效,可用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘等。

黄皮根味苦、辛,性微温,有理气消滞、散结止痛的功效,可用于防治食滞胃痛、睾丸肿痛等。

《福建民间草药》记载:“治胃痛:干黄皮根一至二两。水炖服。

黄皮鲜食的时候,大家千万不要贪多,一天的食用量不要超过100克。此外,我们还可以把它做成药膳,和其他食物一起搭配,起到更好的养       生效果。

     黄皮蜂蜜生姜水

材料:鲜黄皮200克,蜂蜜、生姜汁适量。

做法:鲜黄皮连皮压碎,用开水冲泡,放凉后加入适量蜂蜜和生姜汁即可饮用。

功效:清热解暑、醒胃消滞。

黄皮焖鸡

材料:鲜黄皮果100克,鸡1只。(2~3人份)。

做法:鸡肉砍小块,用盐油米酒拌匀备用;黄皮果洗净,挤掉里边的核;油锅爆香姜片,倒入鸡肉翻炒,把鸡肉炒至没有血水,倒入黄皮果,       翻炒均匀后倒入适量开水,焖煮至鸡肉熟,加入适量糖、盐即可食用。

适合人群:夏日食滞、湿困脾胃,食欲不振者。

健脾正气果汤

     材料:鲜黄皮果,食盐。

做法:黄皮用盐加水浸泡20分钟后,搓洗干净,控干水分;放在蒸锅里大火蒸10分钟左右,看到黄皮微微爆开,关火晾凉,轻轻挤出果核;放 入干净的玻璃瓶,一层黄皮果一层盐,密封存放半个月左右,可以泡水喝,或者当做零食吃。

适合人群:痰饮咳喘者。


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