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[特色糕点] 春天多吃粗粮,肠胃好,少长肉,身体变得更轻盈

2025-4-10 17:33:42 16593 0

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天总会晴 未绑定微信 发表于 2025-4-10 17:33:42 |阅读模式

天总会晴 未绑定微信 楼主

2025-4-10 17:33:42

人间四月天,花开遍地,人的心情也变好了,这个时候很适合开启减脂计划。虽说各自的计划不同,但是宗旨是不变的,管住嘴,迈开腿,这是关键。 bbe611af82a0863f7b809d34b7654d45.jpeg 分享一款玉米馒头,热量低,当作主食来吃特别好。我还加了山药在里面,对养脾胃也有好处。粗粮细作,营养和味道都很好,吃着吃着,不知不觉中身体就变得轻盈了。 478d316ee1dde37d7e7f959b2c454a40.jpeg
玉米山药馒头
【食材】玉米面粉、面粉、酵母、山药
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【具体做法】
1,玉米面粉200克,慢慢加入180克开水烫面,边倒水边用筷子搅拌,将玉米面粉烫均匀。
8c7af325c1aac396d5feec50706a39d6.jpeg 2,放入蒸熟的铁棍山药,大概是200克。 1fe5cd03fa9fdd5d2b3e8e966a0144c1.jpeg 3,用铲子将山药压成细腻的山药泥,和玉米面团混合在一起。 53dcc4153da94bae4d8e22cbfbf9192f.jpeg 4,接着加入300克面粉,然后小碗里放5克酵母,加15克温水化开,倒进面粉里。 4c600d147fad5b5c9ee78e6513f1857a.jpeg 5,揉成一个软硬适中的面团,密封醒发到两倍大。 208219a5dc576f96cb87a33364b3a725.jpeg 6,面团发好,移到揉面垫上把它揉光滑。 a07217c969ac931280bdfc1baf28d735.jpeg 7,接着搓成长条,分成大小均匀的12个小剂子。 001288c0d0df3c31de3f99988dcacf79.jpeg 8,馒头好吃,关键在揉。将每一个小剂子都多揉一会,然后光滑的一面朝上,两手往上搓,整理成馒头状。 2cddf3c1334b69bd9ae76d643f3f0e1c.jpeg 9,将整理好的馒头摆放在蒸屉上,盖上盖子进行二次醒发。醒发到1.5倍大就可以蒸了。 4b3af6ebfb70f519a6d6084b1953f496.jpeg 10,锅里是凉水,水开计时蒸15分钟,关火焖2分钟即可。 b908ec579f82ff01263d2c31cebafd8e.jpeg 加了山药的玉米馒头吃起来湿润不粗糙,香软不掉渣。玉米香味浓郁,蓬松度也更好。越嚼越香甜。 654fabd81ff682537c04b2753a72aa4e.jpeg
饭饭小贴士
1,我用的玉米面粉不是最细的那种,所以需要用开水烫一烫,这样蒸出来口感会更细腻,玉米的香味也更浓郁。
2,根据自己的喜欢、玉米面粉、面粉、山药的用量都可以随便调整。
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