冬日里的烟火气~这些获奖美食你尝过吗？

活出别致高傲

众多美食齐聚一堂，根本吃不过来！近日，“‘食’光印记·文明轨迹——我在新时代文明实践阵地做美食”主题活动在临安区青山湖秀水公园举行，其中我市的南宋御菓、新安江上日晒面在90余个参赛美食中脱颖而出，俘获食客们的认可。

美食，是味蕾的盛宴，

也是文化的传承，

一起来了解一下上榜美食吧！

南宋御菓

“南宋御菓”前身是浙江省老字号三十一味传统糕点“方顺和”。传统糕点“方顺和”的非遗传承人汪芷伊，在传承手艺的同时，用年轻人的方式改良外观、口感，推出“南宋御菓”。并深入地研究各种失传的糕点配方和工艺，制作了一系列美观、低糖的精美糕点。一方南宋御菓，外观润白素雅，粉嫩灵动，是专属于中式点心的浪漫。

新安江上日晒面

新安江上日晒面由位于新安江街道梅坪村的杭州千岛畔实业有限公司制作生产，产品涉及手工荞麦面、手工刀削面、手工山药面、手工拉面、葱油拌面、花生酱拌面等多种品类。

手工日晒面采用优质麦芯粉，加入新安江上游深层水，经过4小时自然醒发，进行手工盘制，10小时以上的低温烘制，使面条更加的麦香浓郁，劲道爽滑。

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