美善品食谱 ｜ 南瓜糯米糍

打小随我爸.

  南瓜糯米糍

INFO

材料

南瓜    220克   

糯米粉    300克   

白糖    20克   

牛奶    50克   

椰蓉    适量   

豆沙    220克   

SETP

步骤

1

南瓜去皮放入网锅，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1

加入糖，5秒/速度5

2

加入糯米粉，牛奶，30秒/速度3-5混合至无干粉

这是搅拌均匀后的样子

3

面团50克一个，豆沙馅儿20克一个称重好揉圆

面团揉圆后压扁，放上豆沙

用虎口轻轻收口

4

整形揉圆后放入蒸锅，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1

5

裹上椰蓉就可以吃啦！（为了防止破坏形状，把糯米糍从蒸笼里夹出来用的夹子先沾点水，防黏）

文章来源于小美食谱集，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。