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[特价美食] 深圳超火的椰子鸡,在家15分钟就能吃到

2024-9-11 18:31:30 10444 0

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勇敢一点点 未绑定微信 发表于 2024-9-11 18:31:30 |阅读模式

勇敢一点点 未绑定微信 楼主

2024-9-11 18:31:30



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椰子鸡,是99%深圳人请客聚餐的首选,更是被誉为谁都带不走的深圳特产。

清甜的椰青水汤底,搭配软弹嫩滑的海南文昌鸡,几周不吃都会想念一次。

不仅能调和东西南北人的口味,还能照顾到全家老小的口味,更是解馋与养生兼得的吃鸡界爆款。

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胖吴货栈为各位找来的这款椰子鸡收到后只要入锅一煮就能吃,十分方便,15分钟小白在家也能做出丰盛、媲美餐厅的一餐!

绝对是中秋宅家美食首选!

汤底融入椰子的奶香,好鲜甜,一个人恨不能喝上大半锅。

夹一口鸡肉,嫩、弹、爽滑,广东同事都忍不住夸:“很有鸡味”。

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这份足足900g的椰子鸡,去除了内脏、鸡头和鸡尾,带蛋饺、马蹄和蘸料,够四个人吃,人均不到40块。

为了方便大家食用,椰子水罐装到了瓶子里再密封配送。

椰肉挖好,新鲜的珍珠马蹄剥好,蘸料用的酱油、沙姜、青桔也一并配齐,甚至连灵魂蒜末都剁好了!

吃多真不怕,健康!

自己再随便整点涮菜,二百块出头就能一家人吃到爽。
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相比于川系火锅的麻辣燥热,椰子鸡更能满足一家老少的口味,不仅保留了鸡肉的原汁原味,又方便营养。

我们给大家准备了2种规格的椰子鸡礼盒套餐:

3-4人套餐

内含:切块文昌鸡900g*1盒
椰子肉100g*1袋

速冻椰子水1L*1瓶

珍珠马蹄80g*1袋

调味汁110mL*1瓶

椰子鸡佐料(沙姜/小米辣/蒜头/青金桔)若干*1包

蛋饺165g*1包、黄灯笼辣椒10g*2包


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5-6人套餐

内含:切块文昌鸡1350g(900g*1盒+450g*1盒)
椰子肉100g*1袋

速冻椰子水1L*1瓶

珍珠马蹄80g*1袋

调味汁110mL*1瓶

椰子鸡佐料(沙姜/小米辣/蒜头/青金桔)若干*1包

蛋饺165g*1包、黄灯笼辣椒10g*2包



15分钟做大餐,厨房小白也能轻松上手

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1.煮鸡

一瓶椰子水足足一升,相当于四个椰子的椰青。

倒入纯椰汁,不需要格外额外加水,就足够煮出一锅。

开火等水沸腾开后,加入鸡肉,盖盖焖煮5~7分钟。

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2.喝汤

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吃前一定要先喝上一碗原汁原味的椰子鸡汤,汤底可以直接喝!

汤里无需放任何调料,就是刚采摘出来的新鲜椰子汁。

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3.吃鸡

鸡肉下锅后,锅里瞬间满满当当,食欲爆棚。

鲜嫩诱人的鸡肉经过在椰汁中的翻滚,鸡肉中早已浸满了椰子的清甜!

皮脆肉质紧实,无敌鲜嫩!放入口中轻轻咬下,甜甜的汁水全部跑出来占领口腔,都甜进心里了!

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吃椰子鸡必不可少的就是正宗的蘸料,调料汁中加入沙姜、小米辣再挤几滴青柠汁,酸辣可口,超开胃!

蘸过秘制料汁的鸡肉更有味道,酸甜辛辣几种味道融合在一起,一口就能收获好几倍的快乐!

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4.涮菜

这锅神仙汤底,涮菜可是一绝,就连平平无奇的生菜也能变身下饭小天才。

配菜煮好后,捞起先放1分钟让它收水,这样口感会更加妙!

整个过程毫无技术难度,按照步骤操作就能开吃,简单到厨房小白也无法翻车。


1000ml椰青水 | 散养150天文昌鸡

椰子鸡还真不是随便就能做好吃的!做法越简单,意味着对食材要求越高。

150天散养文昌鸡

都知道椰子鸡出圈的原因之一,就是因为它的鸡好。

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选用正宗潭牛文昌鸡。

120天以上的椰林自然放养的土鸡,从小吃谷物和椰子肉,鸡肉紧实,口感韧性十足,紧实滑嫩。

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鸡肉全部是新鲜人工切块,去处头尾和内脏,并采用急冻技术快速锁鲜,使得文昌鸡在烹饪时还原本味,这样煮出来的鸡肉搭配蘸料更入味。

每一只都有900g以上,绝不偷工减料。

新鲜采摘椰子

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这款椰子鸡里的椰子选用的是新鲜直采的椰子,吸收了海南的丰富阳光,清甜多汁,分量十足。

1L的纯椰子汁,不加1滴水,保证原汁原味。贴心过滤、打包好的椰子原汁,新鲜度与现开几乎无异,涮肉才能无比清甜。
涮菜不是配角,搭上会更香

别以为主角只是椰子鸡,任何肉类,蔬菜类都可以下锅涮……

蛋饺:软糯Q弹的蛋皮,肉汁四溢的馅料,充斥着味蕾。

珍珠马蹄:椰子鸡火锅里的经典食材,其地位就相当于萝卜牛腩里的萝卜,咖喱鸡肉里的土豆,少了它们感觉这道菜都不完整的那种。

煮熟之后不是甜脆,而是软糯的口感,又带着马蹄特有的清香,非常独特!

秘制酱料  椰子鸡之光     

除了配料以外,这款椰子鸡的酱料也非常足。

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椰子鸡的灵魂蘸料,有沙姜、小米辣、蒜头和青金桔。

文章来源下胖吴货栈。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场,如有侵权请联系删除

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