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[特色糕点] 「意大利圣诞饼干乐园:最诱人的纳乔奶酪肉卷食谱大揭...

2024-9-2 17:32:44 20185 0

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辉煌低谷 未绑定微信 发表于 2024-9-2 17:32:44 |阅读模式

辉煌低谷 未绑定微信 楼主

2024-9-2 17:32:44

意大利圣诞饼干

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配料
2 杯中筋面粉
1/2 杯砂糖
1/2 杯软化的无盐黄油
2 枚大鸡蛋
1 茶匙香草精
1/2 茶匙杏仁提取物
2 茶匙发酵粉
1/4 茶匙盐
1 杯冰糖
2-3 汤匙牛奶
撒上适量装饰
准备工作

烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。在烤盘上铺上羊皮纸。
在一个大碗中,将黄油和细砂糖打至轻盈蓬松。
逐次加入鸡蛋,每次加入后都要打匀。加入香草和杏仁提取物搅拌均匀。
在另一个碗中,将面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。将干配料逐渐加入湿配料中,搅拌至完全混合。

将面团捏成 1 英寸的小球,在准备好的烤盘上相隔 2 英寸放置。用玻璃杯底将每个球稍微压扁。
烤 10-12 分钟,直到边缘微微变黄。让饼干在烤盘上冷却 5 分钟,然后将它们移到网架上完全冷却。
取一小碗,加入冰糖和牛奶,搅拌均匀。将每块饼干的顶部蘸上糖霜,再撒上糖粉装饰。待糖霜凝固后即可食用。

准备时间:15 分钟 | 烹调时间:12 分钟 | 总共用时:27 分钟

热量:120 千卡 | 每份:24 块饼干


纳乔奶酪肉卷
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配料
- 500 克牛肉粉
- 1 包墨西哥玉米卷调味料
- 4 个大面粉玉米饼
- 200 克切达干酪丝
- 1 杯玉米片奶酪酱
- 1 杯切碎的生菜
- 1 个中等大小的西红柿丁
- 1/4 杯酸奶油
- 1/4 杯墨西哥辣椒片(可选)
- 1 个牛油果,切片(可选)

制作方法

1.在一个大平底锅中,用中高火把碎牛肉煮至变色。

2.加入墨西哥玉米卷调味料,搅拌均匀。再煮 2-3 分钟。

3.用微波炉或煎锅加热玉米饼。

4.在每个玉米饼上涂一层玉米片芝士酱。

5.将调味好的肉分装在玉米饼上。

6.在肉上撒上切达干酪碎。

7.加入切碎的生菜和番茄丁。

8.如果需要,可加入墨西哥辣椒片和牛油果。

9.在每个卷上浇上一勺酸奶油。

10.将玉米饼卷紧,两端向内折叠。

11.立即食用或用铝箔纸包好保温。

这款卷饼既有玉米片的经典风味,又有卷饼的方便快捷,是一道丰盛美味的餐点。




阿米什斑马腰果团食谱
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配料
12 盎司(约 2 杯)盐烤腰果
20 盎司杏仁皮或白巧克力
8 盎司牛奶巧克力
说明
准备托盘:

在两张饼干板上铺上羊皮纸,放在一边。
融化杏仁树皮:

在一个大碗中,用微波炉以 25 秒的间隔融化杏仁树皮,每次间隔都要搅拌,直到完全融化。
裹腰果

将盐烤腰果倒入融化的杏仁皮中,搅拌直至腰果完全裹上杏仁皮。
形成簇状:

用大勺将混合物倒入准备好的平底锅中。放在羊皮纸上后,根据需要调整形状。
凝结果粒:

让糕团凝固约 20 分钟。
淋上牛奶巧克力:

腰果凝固后,在微波炉中以 20-25 秒的间隔融化牛奶巧克力,直至完全融化。
将融化的牛奶巧克力淋在每个腰果上。
最后凝固:

让腰果完全凝固,通常再凝固 20 分钟,然后即可食用或保存在容器中。
尽情享用美味的阿米什斑马腰果夹心饼干吧!

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