推荐5道下饭菜，做法简单，好吃又健康

人家有伞我有大头

导语：推荐5道下饭菜，做法简单，好吃又健康，有喜欢朋友可以试一试。
蒜香浓郁，爽口开胃，娃娃菜的神仙吃法，你一定要试一试。

一、蒜蓉娃娃菜
1、娃娃菜切成均匀的细丝，切好后铺入碗底，加泡好的粉丝备用；
2、碗中放入蒜末、小米辣，淋入热油激发出香味，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀；
3、把调好的酱汁浇在娃娃菜上，上锅蒸六分钟，蒸好后撒上葱花即可。
今天教大家做一个家庭版的炖草鱼，不腥不柴，鲜嫩入味，学会了三碗米饭都不够。

二、家常炖草鱼
1、处理干净的草鱼改刀，锅中烧油，油热放入羊肉煸炒出香味，加入葱段、蒜片、干辣椒、黄豆酱炒出香味；
2、放入草鱼，加入生抽，一罐啤酒，适量的清水，再加入盐、鸡精、白糖，少许蚝油，盖上锅盖，小火炖十五分钟，加入泡好的粉条，开大火把汤汁收至粘稠；
3、出锅前放入小米辣，撒入葱花和香菜即可。
还有人没吃过这道酸酸甜甜的番茄鸡蛋豆腐煲吗？没吃过你就试试做一道吧。做法简单，大人小孩都爱吃。

三、番茄鸡蛋豆腐煲
1、豆腐切成小块，放入碗中，淋入打好的鸡蛋液；
2、锅中烧油，油热倒入豆腐煎至两面金黄，另起锅烧油，油热放入葱花、蒜末，炒出香味，放入入西红柿丁，小火翻炒出沙，加入一大碗清水；
3、加入盐、白糖、生抽，少许蚝油，再下入豆腐，盖上锅盖焖煮五分钟，打开锅盖，再撒入葱花即可。
超级好吃的虎皮尖椒，做法简单，特别的下饭，比肉还好吃，有喜欢的朋友做就起来吧。

四、虎皮尖椒
1、将辣椒拍扁，再切成段，锅中烧油，油热放入辣椒煎至虎皮状备用；
2、碗中放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、水淀粉搅拌均匀；
3、另起锅烧油，油热放入蒜末、小米辣、老干妈，炒出红油，放入辣椒，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。
超级下饭的肉末豆腐，做法简单易学，懒人必备的下饭菜，家里人特别喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

五、肉末豆腐
1、豆腐改刀切成小块，锅中烧水，水开加入一勺盐，放入豆腐焯水两分钟，捞出控干水分；
2、锅中烧油，油热放入肉末，把肉末炒至变色，加入葱花、蒜末、干辣椒，一勺豆瓣酱给它炒出红油，加入一碗清水；
3、再倒入焯好的好豆腐，加入生抽、老抽、盐，鸡精，小火炖两分钟，最后淋上水淀粉勾芡，撒入葱花即可。

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