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[特色美食] 56个民族56道菜!故乡的味道!

2024-6-24 11:18:46 14411 0

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孩纸你真冷静 发表于 2024-6-24 11:18:46 |阅读模式

孩纸你真冷静 楼主

2024-6-24 11:18:46


我们有五十六个民族
在不同环境中
形成了不同饮食习俗
56个民族56道菜,来看看吧!
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1
汉族—饺子
寒冬里的一顿饺子
能抵过大鱼大肉
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2
蒙古族—烤羊肉
蒙古三餐都必有肉
烤好的羊肉外焦里嫩特好吃
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3
苗族—酸汤鱼
用才新腌制酸水做出来的
酸菜鱼酸辣爽口,很下饭
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4
回族—撒子
回族爱吃面食
把撒子放到热油中一炸,清脆好吃
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5

傈僳族—漆油鸡
用漆树子炸出来的油做的
吃的时候,有一种特有的清香
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6

藏族—糌粑
藏族人日常吃的就是这个
糌粑里面,其实是青稞炒面
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7

壮族—五色糯米饭
用红兰草黄花、枫叶紫番藤染色
寓意为五谷丰登
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8
朝鲜族—泡菜
朝鲜族爱吃泡茶
这是经典的辣白菜,香辣脆爽
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9

傣族—手抓饭
特别丰富的一道菜
里面有肉食素菜和水果
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10

纳西族—丽江粑粑
丽江粑粑油腻香脆
吃的时候可以配上白菜汤
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11

布朗族—竹筒饭
用竹筒做出来的饭
带有柱子的清香,非常好吃
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12

高山族—米酒
传说是高山族得到神指点造出来的
米酒酒精度低,可以当甜品
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13

怒族—琵琶肉
抹酒后用烟熏出来的猪肉做的
颜色清亮,肉里带了点酒香
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14

阿昌族—过手米线
用德宏紫红米做的,又香又糯
米线用手抓菜拌和吃,故叫过手米线
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15

鄂温克族—驯鹿奶列巴
这是鹿奶做的列巴
外形不好看,其实好吃着呢
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16

赫哲族—拌菜生鱼
赫哲族吃鱼讲究原滋原味
新鲜鱼处理干净后就直接拌菜吃
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17

门巴族—荞麦饼
荞麦做出的饼,是日常主食
吃时趁热抹上奶渣盐辣椒糊,味道更好
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18

鄂伦春族—手把肉
选膘肥肉嫩的羊,宰杀后用火烤新鲜肥嫩,羊膻味十足
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19

白族—乳扇
一斤牛奶只能做一片乳扇
用料之足,入口带着浓郁的奶香味
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20

德昂族—橄榄撒苤
滇橄榄树皮拌的
吃时会有一股苦味,一般人吃不惯
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21

保安族—炕锅馍馍
保安族也多爱面食
吃时把馍馍放火中烤熟,别有番风味
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22

独龙族—酸竹菜
独龙族最爱吃酸的
这道酸竹菜又酸又好吃
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23

布依族—褡裢粑
每年中元节都会做这个祭拜祖先
献里有芭蕉的香味
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24

东乡族—油面茶
别看很油,其实还挺香的
不建议吃多了,这个容易长胖
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25

基诺族—竹筒烧肉
有点腻的肉染上了竹子清香
味道简直太香了
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26

京族—鲶汁
用小鱼腌制的调味剂,鲜味十足
京族地区独特的产品之一
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27

东乡族—油面茶
用炒出来的豆子做的插
是东乡族招待客人必备饮品
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28
俄罗斯族—大列巴
因为接近俄罗斯,口味也受到影响
这其实就是面包
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29

景颇族—舂白叁
由十几种食材做成
这是景颇族的代表食物,味道很不错
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30

哈萨克族—奶疙瘩
用酸奶做的甜品
有甜和酸两种口味,很新奇的口味
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31

柯尔克孜族—卡特马
奶香味的卡特马
好吃得根本停不下来
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32

拉祜族—烤肉
拉祜族爱肉制品
他们的烤肉在全国都是一绝
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33

黎族—雷公根
雷公根就是野菜,和鱼一起煮着吃的
“雷公根”可药用,能消炎解毒
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34

珞巴族—牛肉盖被
土豆和牛肉混合,这是珞巴族的披萨
是不是和我们的相差很大
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35

满族—萨琪玛
满族爱甜,沙琪玛是最经典的食物
松软可口,适合牙齿不好的人吃
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36

毛南族—酸食
特别的酸,毛南族做菜
可以用“百味用酸”来形容
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37

仫佬族—狗舌糍粑
远看像狗的舌头
味道甜美香糯十分好吃
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38

普米族—猪头肉
普米族爱猪头肉,一般是把猪头
烤制金黄再吃,味道很香
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39

羌族—羊肉附片汤
新鲜羊肉切片附在锅上
炖熟后吃味道鲜美,非常滋补
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40

撒拉族—油搅团
传统风味食品,用植物油、面粉做的
看着倒是挺漂亮的
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41

畲族—乌饭
黑米饭,畲族人真是心灵手巧
吃个饭都摆的这么漂亮
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42

水族—鱼包韭菜
水族的第一名菜
放了韭菜的鱼,清香不腻特别好吃
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43

塔吉克族—阿尔孜克
油炸食品,用麦子做的
一个个都圆滚滚的,特别可爱
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44

塔塔尔族—拜列西
最受欢迎的菜,里面放了数十种食物
吃过的人没有说不好的
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45

土家族—霉豆腐
用长毛霉豆腐腌制而成
外面是辣椒粉,很下饭的美食
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46

仡佬族—务川油蚕儿
用务川米浆油炸出来的
带有务川的味儿,脆香脆香的
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47

土族—土族月饼
土族特色是五颜六色的月饼
里面的馅儿是咸的
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48

佤族—鸡肉烂饭
把鸡肉撕碎米饭煮一起
放上了香菜和辣椒,好吃不腻
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49

维吾尔族—馕
也就是新疆的面包
刚出炉时是最好吃的
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50

乌孜别克族—纳仁
用羊肉酸奶作为主要配料
食物混合着羊奶的香味,非常好吃
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51

锡伯族—锡伯大饼
主食,用面粉烙成
和东北大饼一样,包着菜吃更香
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52

瑶族—荷包扎
用荷叶煮出来的
有荷叶清香,是瑶族经典特色美食
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53
裕固族—烧壳子
把面粉揉成壳子状去烤
颜色黄亮,味道香香脆脆的
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54
彝族—锅巴油粉
油炸出来的锅巴
香脆不油腻,可以带些分享给家人
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55

达斡尔族—稷子米饭
营养很丰富,可以当饭也能做菜
放鱼在里面煮着吃味道特别棒
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56
哈尼族—糯米粑粑
哈尼族的主食,烤来吃的
香甜软糯,可配菜也可放糖吃
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这就是五十六民族的美食了
大家有被哪个食物打动了呢?


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