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[特色美食] 吃了30年西兰花,第一次见到这个做法,超高颜值,好看好吃

3 天前 3976 0

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在回忆中 未绑定微信 发表于 3 天前 |阅读模式

在回忆中 未绑定微信 楼主

3 天前

导读:吃了30年西兰花,第一次见到这个做法,超高颜值,好看好吃,有钱都买不到。

今天要为大家介绍一款既美观又美味的创意菜品——西蓝花土豆泥花环。这道菜不仅颜值高,适合节日宴席或者家庭聚会,也非常营养健康。西蓝花和土豆的组合堪称天作之合,土豆的绵软细腻与西蓝花的爽脆清香相得益彰,让这道菜品不仅在口感上层次丰富,而且在营养上也达到了均衡。  
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西蓝花富含维生素C、维生素K和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化。土豆则是丰富的碳水化合物来源,提供充足的能量,同时含有多种维生素和矿物质,有助于维持身体健康。将这两种食材巧妙结合,不仅能满足味蕾的需求,还能为身体提供全面的营养支持。   


【西兰花土豆泥花环】

【食材准备】:西蓝花:适量、胡萝卜:适量、玉米粒:适量、土豆:适量、牛奶:适量、洋葱粒:适量、黑胡椒:适量、盐:适量、草莓:适量(装饰用)


【制作步骤】:
1、将西蓝花和胡萝卜、玉米粒分别焯水,焯至八成熟即可。焯水可以保持蔬菜的鲜亮颜色和脆嫩口感。


2、土豆去皮切片,上蒸锅蒸熟。蒸熟后的土豆加入适量牛奶,用搅拌器或者捣碎工具捣成泥。


3、在土豆泥中加入洋葱粒、胡萝卜丁,调入适量黑胡椒和盐,搅拌均匀,确保调味均匀。


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4、将调好的土豆泥放入碗中,用勺子压实,并在中间留出一个圆洞,形成环状。


5、将碗倒扣在盘子上,小心取出碗,形成一个完整的土豆泥花环。

6、在花环的顶部插上焯水后的西蓝花,按照自己的喜好摆放整齐。  


  7、在西蓝花上点缀玉米粒、胡萝卜片和其他蔬菜,增加颜色的丰富性和视觉效果。


8、最后,可以在顶部加上两颗草莓作为装饰,让花环更具吸引力。


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西蓝花土豆泥花环不仅造型美观,而且富含多种营养成分:   


1、西蓝花富含维生素C,有助于提高免疫力,预防感冒和其他疾病。


2、土豆含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。


3、土豆是优质的碳水化合物来源,为身体提供充足的能量,适合各类人群食用。

4、西蓝花和胡萝卜中的抗氧化成分有助于延缓衰老,保持肌肤健康。


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在制作和食用西蓝花土豆泥花环时,需要注意以下几点:
1、虽然土豆和西蓝花营养丰富,但也要注意适量食用,避免摄入过多导致消化不良。

2、在调味时要注意适量添加盐和黑胡椒,避免口味过重,影响食材本身的清香。   


西蓝花土豆泥花环不仅是一道美味的菜品,更是一件艺术品。它将蔬菜和土豆巧妙结合,不仅在视觉上给人以美的享受,更在味觉上带来丰富的体验。不妨在节日或家庭聚会时,为家人和朋友准备这道美食,让大家一起享受美味和健康。希望大家能够喜欢这款西蓝花土豆泥花环,也希望它能为你们的餐桌带来一抹亮丽的色彩和美好的心情。喜欢的朋友赶快动手试试吧!相信它一定会成为你们餐桌上的一道亮丽风景。


  
文章来源于一城美食记,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。


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