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[特色糕点] 香蕉除了生吃还能这样做,外酥里嫩,香甜可口

2024-6-7 10:30:10 4725 0

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未闻花名 未绑定微信 发表于 2024-6-7 10:30:10 |阅读模式

未闻花名 未绑定微信 楼主

2024-6-7 10:30:10


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香蕉除了生吃还能这样做,和包馄饨剩下的馄饨皮一起,简单几步做成孩子爱吃的糖果,香甜酥脆超好吃,外酥里嫩,孩子最喜欢啦。包剩的馄饨皮别丢,做成“糖果”吧,给孩子一个惊喜。
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【炼乳香蕉糖果】
【食材】:香蕉 2根,馄饨皮 20片,炼乳 10g,色拉油 10g。
【具体制作步骤】:
1.准备好所有的食材。
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2.香蕉剥掉外皮,用刀切成四小段。用来做甜品的香蕉一定要选择成熟度高一些的,表面有些许麻点的香蕉更好。经过加热烤制,香蕉味道更加浓郁,口感更加好。
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3.将每一段香蕉先一分为二,再对切成两半,然后再把棱角部分稍微修整一下,成为小长条。
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4.取一块馄饨皮,在中间部分涂抹少许炼乳。这里用到的馄饨皮是特别薄的那种方形小馄饨的皮,饺子皮太厚,需要擀薄了再用。
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5.取一块小香蕉段,放在馄饨皮的中间,然后再涂抹少许炼乳在香蕉表面。
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6.将馄饨皮的上下部分分别往中间折叠,将香蕉段包裹起来。
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7.然后将两端部位分别朝反方向拧一下,一颗小“糖果”就做好啦。馄饨皮很薄,做的时候,动作要轻一些,以免将馄饨皮拧破了。
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8.按照上面的步骤,依次将所有的香蕉段都包裹起来,做好所有的香蕉糖果,摆放到烤盘里面。
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9.将做好的香蕉糖果摆放到空气炸锅的炸篮里面,表面刷一层薄薄的色拉油。空气炸锅是通过急速的热风循环来达到传统油炸的效果,只需要在食材表面涂刷薄薄一层油就可以了。
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10.空气炸锅接通电源,设置温度180度,时间5分钟,将香蕉糖果表面炸至颜色金黄就可以了。
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【小贴士】:
1.没有空气炸锅的话,可以改用普通的油锅来油炸,注意控制火候和油温,不要炸糊了。
2.刚烤好的炼乳香蕉糖果口感是最好的,一定要趁热食用,放凉之后馄饨皮会变硬口感就没有那么好了。

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