广谈大湾网

[特色糕点] 清爽凉糕的配方与做法!材料简单!做法更简单

2024-6-5 17:25:19 20500 0

[复制链接]
且美且独立 未绑定微信 发表于 2024-6-5 17:25:19 |阅读模式

且美且独立 未绑定微信 楼主

2024-6-5 17:25:19

夏日清爽凉糕配方奉上|材料简单做法更简单!——桂花果仁糯米凉糕的做法,吃起来,甜蜜而不腻口,美味极了!关键是这款凉糕冷却后糯米棉软不粘牙,很是美味!
自己做的小甜点,美味还健康,放夹心部分我用清新的水果干替代的传统的红豆沙,口感更加清爽。值得试试的小甜品做法配方!
                                             
f4ea04742819dbb8d81d8f868c4b0785.jpeg

食材清单:

糯米 100克 / 白砂糖 30克

综合水果干 20克 / 糖桂花 适量

桂花果仁糯米凉糕的做法步骤:

1、提前一天准备好100克的糯米,浸泡到清水,水高出糯米一点即可。

12d58eb1ffbf10881b9fee6d0f6ce7bb.jpeg

2、隔天取出沥干浸泡的水,重新加入高出糯米一点的水,入锅蒸40分钟左右,至糯米完全软糯。

91c061b7bb357b71b73165ce5fb14bde.jpeg

3、蒸好取出趁热加入白砂糖

bd731030fa2777276f042598fef1b5a8.jpeg

4、翻拌均匀至白糖融化

e5c08626ab52cb16484a821b551db30c.jpeg

5、取一个容器,垫上保鲜膜,先铺好一层糯米压实

ecb43d3877b7f53283b6aacb89007342.jpeg

6、然后均匀的撒上综合水果干

c16a5689a8f4c391a1b04daf6806c52f.jpeg

7、继续铺好糯米压实,然后密封好去冰箱冷藏4个小时左右

56bc7ba2f7304e0eb5752ef23489f641.jpeg

8、冷藏至定型后,取出切成小块

4f383331d6bfc0f561ff37f0c29516f1.jpeg

9、装盘,淋上桂花蜜就可以啦~

b899061cff4074891c779dc74c05cb3f.jpeg

10、来,张嘴~

6bf505459f0f1de5f6e339bec4998e79.jpeg

小贴士

白糖的用量根据个人喜甜程度增减,没有综合果干的,也可以用葡萄干,蔓越莓干等替换。

来源于网络,版权归原创作者所有,如有侵权,请联系我们删除
回复

使用道具 举报

:
新手路上
:
未填写
:
未填写
:
未填写

主题2

帖子2

积分27

图文推荐

  • 绝美好去处!靠山面海!藏在珠海这里

    东澳岛安麓酒店 东澳之东,尽享山海。暑假来

  • 中式糕点百科:这些中式糕点,藏着中国人的

    朋友,你可曾在某个清晨路过老胡同,闻见那股混着

  • 男女老幼哪些饮料好?各人群饮品选购指南

    嘿,小伙伴们!今天咱们来聊聊喝的那些事儿~ 现在

  • 湖南正宗擂辣椒荷包蛋的做法,香辣过瘾,开

    大家好呀!今天要跟大家分享一道光是想想就能让人

  • 高温多吃这道菜!消暑下火,我家一周吃三次

    如果说这盛夏的热门食材是什么?那必然有绿豆,上

  • 发布新帖

  • QQ客服

  • 微信公众号

  • 移动端

  • 返回顶部