夏天我家最爱这种馅饼，不用擀皮，软糯香甜不粘牙

半卷清词

今天给大家分享个很适合热天吃的面食，做法简单快速，全程不需要擀皮，双手捏一捏就搞定，而且这样做的糯米饼软糯还筋道，而且放凉了吃也不会变硬，里面是香甜的绿豆沙馅料 。

做法：

1，盆中加入200克的糯米粉，200克的普通面粉，4克酵母粉。用280毫升的温水和面随倒随搅拌。

2，搅拌成大面絮之后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发2倍大。

3，准备好绿豆沙加入食用油搅拌混合均匀。

4，把搅拌好的绿豆沙团成圆团放入盘中备用。

5，面饧发好之后肉买怒排气分成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子整理成圆饼包裹上做好的豆沙球，在沾上黑白芝麻。

6，电饼铛刷油预热后直接放入做好的生坯用手压成饼，盖上盖子小火烙2分钟。

7，两分钟后烙至一面定型金黄翻面，在烙上2分钟左右。

8，烙至两面金黄即可出锅，非常简单好吃的绿豆饼就做好了，夏天多吃点可以清凉解暑。

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