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[特色糕点] 夏天我家最爱这种馅饼,不用擀皮,软糯香甜不粘牙

2024-6-5 08:56:27 4932 0

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半卷清词 未绑定微信 发表于 2024-6-5 08:56:27 |阅读模式

半卷清词 未绑定微信 楼主

2024-6-5 08:56:27



今天给大家分享个很适合热天吃的面食,做法简单快速,全程不需要擀皮,双手捏一捏就搞定,而且这样做的糯米饼软糯还筋道,而且放凉了吃也不会变硬,里面是香甜的绿豆沙馅料 。
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做法:
1,盆中加入200克的糯米粉,200克的普通面粉,4克酵母粉。用280毫升的温水和面随倒随搅拌。
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2,搅拌成大面絮之后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发2倍大。
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3,准备好绿豆沙加入食用油搅拌混合均匀。
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4,把搅拌好的绿豆沙团成圆团放入盘中备用。
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5,面饧发好之后肉买怒排气分成大小均匀的小剂子,把每一个小剂子整理成圆饼包裹上做好的豆沙球,在沾上黑白芝麻。
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6,电饼铛刷油预热后直接放入做好的生坯用手压成饼,盖上盖子小火烙2分钟。
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7,两分钟后烙至一面定型金黄翻面,在烙上2分钟左右。
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8,烙至两面金黄即可出锅,非常简单好吃的绿豆饼就做好了,夏天多吃点可以清凉解暑。
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喜欢绿豆糯米饼这种做法的家人们记得收藏哦!

文章来源于千厨百味,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。



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