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[特色美食] 绝不失手的神仙早餐,早起十分钟就能吃上!

2024-4-16 11:37:50 10206 0

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妙人 未绑定微信 发表于 2024-4-16 11:37:50 |阅读模式

妙人 未绑定微信 楼主

2024-4-16 11:37:50

酥、酥、酥、酥、酥掉渣~馋各种酥饼,不管是烤过的还是煎过的,咬上一口都哗啦啦往下掉脆渣,酥香的声响在嘴巴里炸开,光是听上一耳朵,都要馋上好一会儿。解馋一位那肯定是手抓饼,有功夫就自己做,想偷懒还有现成的可以挑。 393ac4a63523401feda861cea87ea6c1.gif 昨天终于动了手,做了火腿酥饼来吃。一层叠一层的酥皮吃起来脆香酥韧就是过瘾,可算把馋虫给一一安抚到位了~ f348667975965db1a0d73d3f6952a5b1.jpeg 我之前试过用现做的手抓饼做,好吃是好吃就是费劲,当早餐嘛,省事儿才关键。直接用挑好的冷冻手抓饼,煎着烤着都香。 b211f42ebddb5618922ab805336a9c6a.jpeg 把卷了火腿肠的手抓饼做好造型,再挤上沙拉酱和番茄酱,进烤箱烤上15分钟,外脆里软的酥饼就能完成。手抓饼本身脆掉渣的口感非常适合这样做,不管是卷火腿肠还是烤肠都一样的好吃。 daa2442056d0562d53c5005f1f8b9f2b.jpeg 绝的就是封顶酱料的搭配,酸甜里带着一丢丢烟气的熏制,当早餐特别合适!虽然偷了点懒,但也没输我纯手工揉面调酥做出来的味道哟。
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b412069f3398913ceaa4a8034a85d7cd.gif 手抓饼解冻后放一根香肠卷起来
cf6e94bac6eb99fb77f334940e8f2fb3.gif 切掉两头不要,再把整条手抓饼切成均等的小份,注意切的时候底部不要切断。
2118e5b2686d224ec084c8917fc727f3.gif 取紧挨的两小份一左一右扭成8字。
刷上蛋液,撒上芝士碎,再挤上沙拉酱和番茄酱。
放入烤箱180度烤15分钟
有欧芹碎的话可以点缀下,饼皮酥酥脆脆,芝士浓郁拉丝。
香肠你也可以用这个潮汕牛肉烤肠,0添加,只有牛肉、肠衣、少许糖、盐组成,吃起来味道就是不一样!纯纯的肉感,没有过多复杂的味道,解冻煎一下口口爆汁,好吃的一口接一口简直停不下来。
精选上等鲜牛肉,鲜嫩多汁。吃起来鲜香弹脆,脆皮肠衣,弹牙但不塞牙。肠仔本身够味,搭配各种菜肴煎、烤、炸、煮都风味十足,家庭日常必备粮食。
文章来源于小羽私厨美食菜谱,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
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