一烫一拌就能吃，厨房新手也能做好的下饭开胃硬菜！

染裳

哪个菜都逃不开潇洒一拌，连大招都不用放出来，搁一勺现烧的红油辣子就能定乾坤，把食欲妥善安排，胃口再差也能一口回魂。

荤素都适用，往简单了说就是拍根黄瓜加勺蒜泥得事，往吃的满足说就是烧一锅鸡翅缀点红椒香菜的事。

家里要是喜欢吃鸡翅，我跟你说个简单到不能再简单的：

鸡翅简单划几条刀口，凉水下锅去腥煮熟，捞出来在凉水里过一下，把软嫩的肉丝穿上一层弹韧，吃着口感更足。再烧一罐喷香的红油辣子，简单一点辣椒粉加白芝麻，热油一浇就香气四溢，拿来拌什么都能增香添味。

往熟鸡翅里加两勺蒜泥，再加香菜、红椒碎提味，把凉拌香味的基本路子定好，往后再随便来点调味就足够好吃。

淋上红油，再加生抽、花椒油、芝麻油，有条件的再来勺鱼露，把咸、香、麻、辣、鲜的精华同时搞定，不可能不好吃！

鱼露要是没有也可以不加，就是家常经典的拌菜味道，荤菜也能拌出清爽开胃的滋味来。没有红烧酱汁的浓郁厚重，清清爽爽一拌，就是对胃的一道！

把荤菜也吃出爽利感，不试试这一道，真的有点亏哦。

鸡翅正面斜切两刀，背面竖切一刀。

锅中倒水下入姜片和小葱，鸡翅下去煮沸。等到鸡翅煮熟后捞出来过凉水。

准备一个小碗加入辣椒粉和白芝麻，加入一小勺冷油搅动一下。加冷油拌是为了防止直接加热油把辣椒面烧糊。

再倒入热油搅拌就可以了

在鸡翅中加入小米椒碎、香菜碎和蒜泥，然后加入2大勺辣椒油、1小勺花椒油、1小勺芝麻油、1大勺生抽、1大勺鱼露，充分搅拌后放冰箱腌制1-2个小时就可以吃啦。没有鱼露可以不加。

简单好吃，快来试试看呀~

爱吃鸡翅，家里总少不了囤点现成的奥尔良鸡翅，想吃的时候煎个几分钟，或者放烤箱、空气炸锅加热一会儿就成，又方便又快手，懒人福音！

美好的这个奥尔良鸡中翅是提前用秘制酱料腌制好的，入味特别透，连骨头都要入味了！吃着就是鲜嫩多汁！用的鸡肉品质也很高，可以放心给自家孩子吃。

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