糯叽叽人必学的一道菜，随便撒点料，居然还挺好吃

小嗲

孜然年糕

《清单食材》年糕、午餐肉、葱花、蒜瓣、辣椒粉、孜然、白胡椒粉、五香粉、熟芝麻、白砂糖                                                                                 

（1）准备2条年糕切成方片，午餐肉切成方块，装盘备用

（2）小料：眼中放一勺蒜末，二勺葱花，然后放辣椒面 白糖 五香粉各1勺，2勺的孜然粉，少许熟白芝麻白胡椒粉

（3）锅里多倒一些油放入年糕片 午餐肉，小火慢煎，煎至年糕变软，如果喜欢吃口感酥脆一些的可以煎至两面焦黄

（4）接着倒入搭配好的小料，淋入少许生抽快速炒匀，使每片食材都裹满小料就可以了

比小吃摊上的炸年糕还入味，香料混合着年糕的味道，风味十足，轻轻一咬Q弹又软糯，相当惊艳

小提示：

1、里面放了生抽和各种干料，不需要额外再放盐了

2、年糕煎好后如果油少了，需要再放一些这样小料炒的更香

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