广谈大湾网

[特色糕点] 春天多吃艾叶,教你一个神仙吃法,香甜软糯又滑弹.

2024-3-26 08:24:13 4251 0

[复制链接]
至诚永念 未绑定微信 发表于 2024-3-26 08:24:13 |阅读模式

至诚永念 未绑定微信 楼主

2024-3-26 08:24:13

大家好,我是美食家馋猫!在春日的阳光下,郊外的艾叶嫩绿欲滴,散发出清新的芳香。艾叶,不仅是我国的一种药食两用的中草药,更是一道美味佳肴的主要原料之一。其艾叶性温、味辛、苦,具有温经散寒、行气活血、消肿止痛等功效。从中医角度来看,艾叶能够温暖脾胃,祛除寒湿,有助于调节人体的阴阳平衡,提高身体的抵抗力,对于春季易感冒、风寒所致的不适有一定的缓解作用。 ab474db62b39258acff821d2ba2a6c54.png 艾叶还被认为对于妇女的健康具有重要的保健作用。中医认为,艾叶具有温经活血、调理月经、舒筋活络的功效,能够缓解妇女在经期或产后出现的一些不适症状,如痛经、月经不调等问题。因此,春季食用艾叶不仅可以增强身体的抵抗力,还可以改善女性朋友的生理健康。艾叶作为一种常见的中草药,不仅在医学上有着重要的应用,而且在日常生活中也是一种美食佳材。 44f84ee08580cfbd7dc46cf2ba1c8637.png 下面我们将介绍一种利用艾叶制作的美味食品,既保留了艾叶的药用价值,又能让大家享受到美食的乐趣。食材清单:鲜艾叶、糯米粉500克、面粉100克、白砂糖50克、黑芝麻50克、食用碱两克、食用油。制作步骤 ad0d036721eb32282f94be3511d7120b.png 步骤一:处理艾叶今天我们来郊外来摘一点艾菜,这时候的艾叶是很嫩的,这艾叶里面比较嫩的。将清洗干净的新鲜艾叶放入锅中,加入适量的水和食用碱。很多人都问我,为什么要放食用碱在里面?因为食用碱是可以锁住颜色,所以我们放少量是没有问题的。我们在焯水的时候千万不能盖盖子,要不然会变黄,焯水后多过两遍清水,挤掉多余的水分。将处理好的艾叶放入榨汁机中,加入少量水,榨成艾叶汁备用。 a446c2e34df592c450b6f54c39314d5a.png 步骤二:制作面团在一个大碗中,倒入适量的糯米粉和面粉,然后倒入白砂糖,拌匀。慢慢地将艾叶汁倒入面粉中,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。 25751b3f541ce8082ba76556aafe7e4f.png 步骤三:制作芝麻糖将黑芝麻放入平底锅中,用小火慢慢炒至香脆,不能开大火,注意不要炒焦。如何能分辨出芝麻已经炒好?然后看一下它爆裂开的那个纹路就是炒好了。待炒好的芝麻冷却后,放入食物处理机中打成粉末。将芝麻粉和白砂糖放入碗中,拌匀备用。 5bdd2b29940650bf3f82e230b2207178.png b4f8a99151fda3d8abd00bc34f46e477.png 步骤四:煎制艾叶饼在平底锅中加入适量的食用油,小火加热。将面团搓成小圆球,然后用手掌压扁,将芝麻糖填入其中,再将面团包裹起来。将包好的面团放入平底锅中,两面煎至金黄色即可。 a329b42d93099cb8c9de428d81b80177.png 766a16ebf1a3f386da1f7e00da909e02.png 结语:这样制作出的艾叶饼,香甜软糯又滑弹,一掰开就能看到内馅丰富,黑芝麻的香味与艾叶的清香相融合,让人垂涎欲滴。在春日午后,品尝一口这样美味的艾叶饼,不仅可以享受到美味,还能感受到春日的清新与怡人。让我们在春天里多吃一些艾叶,感受大自然的馈赠,滋养身心,享受美好生活!
文章来源于馋猫美食街,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
回复

使用道具 举报

:
新手路上
:
未填写
:
未填写
:
未填写

主题4

帖子4

积分38

图文推荐

  • 五一来京旅游首选!这些精彩剧目别错过

    春末夏初,迎来繁花似锦的五月,北京演艺集团第十

  • 【安康旅游】石泉旅游精品路线推荐

    乐山自在游石泉山清水秀、植被茂盛、风光秀丽,

  • 2024年中国旅游展即将启动!

    2024年中国旅游展将于4月19日至21日上午10:30至

  • 绝不失手的神仙早餐,早起十分钟就能吃上!

    酥、酥、酥、酥、酥掉渣~馋各种酥饼,不管是烤过

  • 发布新帖

  • QQ客服

  • 微信公众号

  • 移动端

  • 返回顶部