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[特色糕点] 这款超级食物做的零食,素食者的营养美食!

2024-3-5 08:20:02 10044 0

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太坚定 未绑定微信 发表于 2024-3-5 08:20:02 |阅读模式

太坚定 未绑定微信 楼主

2024-3-5 08:20:02

                                 这款超级食物做的零食,素食者的营养美食!

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蜜汁藜麦腰果


500克  生腰果
150克 椰枣


20克  藜麦15克 奇亚籽5克 肉桂粉2克 盐

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做法


-step1-
椰枣加100ml饮用水浸泡4小时,去核

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放入料理机中,打成椰枣泥

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-step2-
奇亚籽加100ml饮用水浸泡4小时

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藜麦饮用水浸泡4小时,放置一晚催芽

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全部处理好的食材放入大盆中拌匀

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分成小块,放在油布上,放入风干机,
调至43度,风干大约48小时

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-step3-

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藜麦的蛋白质中赖氨酸含量高出燕麦 50% 以上,而其它谷物赖氨酸含量普遍都较少,这使得燕麦和藜麦的蛋白质利用率更高。

对于吃素而且又吃不够大豆和杂豆的朋友来说,可以通过吃藜麦来摄入身体必要的赖氨酸。

文章来源于素食素友,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
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