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[推荐交流] 下饭神器大揭秘,让你欲罢不能的5道美味佳肴!

2024-1-4 09:44:22 14269 0

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丸子家 未绑定微信 发表于 2024-1-4 09:44:22 |阅读模式

丸子家 未绑定微信 楼主

2024-1-4 09:44:22

一、香辣土豆丝
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食材:
土豆丝适量、葱姜蒜适量、青红椒适量、食盐适量、生抽适量、陈醋适量、鸡精少许、干辣椒适量、花椒适量、油适量。

做法:
1. 将土豆丝洗净切好,放入锅中煸炒至金黄微焦。

2. 加入葱姜蒜和干辣椒,继续翻炒均匀。

3. 加入适量的盐、生抽、陈醋和鸡精,搅拌均匀。

4. 加入青红椒丝,继续翻炒至熟。

5. 最后加入适量的花椒粉或干碟,翻炒均匀即可。

二、麻婆豆腐
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食材:
豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、食盐适量、生抽适量、老抽少许、白糖少许、水淀粉适量。

做法:
1. 将豆腐切成小块,猪肉末备用。

2. 锅中加油烧热,放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜和豆瓣酱,继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水,盐、生抽、老抽和白糖,煮至汤汁浓稠。

5. 加入豆腐块,轻轻翻动,煮至豆腐入味。

6. 最后加入水淀

粉勾芡,撒上葱花即可。

三、肉末茄子煲
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食材:
茄子适量、猪肉末适量、青红椒适量、葱姜蒜适量、食盐适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、鸡精少许。

做法:
1. 将茄子切成小块,青红椒切碎,葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加油烧热,将茄子煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜和青红椒,翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油,搅拌均匀。

5. 加入猪肉末,继续翻炒均匀。

6. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。

四、酸辣土豆丝拌豆芽
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食材:
土豆丝适量、豆芽适量、葱姜蒜适量、食盐适量、生抽适量、陈醋适量、白糖少许、辣椒油适量。

做法:
1. 将土豆丝洗净切好,豆芽焯水备用。

2. 将切好的葱姜蒜放入碗中,加入盐、生抽、陈醋和白糖,搅拌均匀。

3. 将土豆丝和豆芽放入碗中,浇上调味汁。

4. 加入适量的辣椒油,搅拌均匀即可。酸辣可口,下饭神器!
五、番茄炖牛肉
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食材:
牛肉适量、番茄适量、洋葱适量、葱姜蒜适量、食盐适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、鸡精少许。

做法:
1. 将牛肉切块焯水,去血水备用。

2. 将番茄切块备用,洋葱切碎备用。

3. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜和洋葱煸炒出香味。

4. 加入牛肉块和番茄块,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油,倒入适量的清水,煮至汤汁浓稠。

6. 最后加入鸡精和香菜碎即可。牛肉炖得软烂入味,汤汁浓郁醇厚,绝对是下饭神器!

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