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[特价美食] 六款美味粥的做法,早餐晚餐都配,养胃又营养,超简单!

2023-12-11 11:32:31 20043 0

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清水入喉 未绑定微信 发表于 2023-12-11 11:32:31 |阅读模式

清水入喉 未绑定微信 楼主

2023-12-11 11:32:31

皮蛋瘦肉粥食材:松花蛋、里脊肉、米、油、姜、葱、盐、胡椒粉(可放可不放)1、煮松花蛋,放入冷水中,水开后煮5分钟捞出备用。2、煲粥底,煮白粥是最重要的一步,粥底没煲好一切都白费。煲粥底用的米一般是质量比较好的粳米来做,会香很多,有些人也喜欢用粳米和糯米混合煮来增加黏性,这就看个人喜好了。3、腌里脊肉,腌大米的同时腌里脊肉,里脊肉洗净后切细丝,我用的这2两里脊肉,放入2勺(20克)料酒,加入半勺盐,拌匀以后同样腌制半个小时,经过轻微的脱水,肉的腥味全无,表面也也会变得晶莹剔透。4、煲好的粥底取适量入锅中,重新煮开,皮蛋切丁,少量的姜切丝,一同倒入锅中,盖上锅盖焖煮10分钟就行,因为皮蛋已经煮熟,煮的时间短是也不会有石灰味的。最后上锅开吃,早上来上一碗搭配包子油条真的太赞了!
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南瓜粥食材:南瓜、大米、冰糖少许、清水1、把南瓜和大米备好。大米洗净,浸泡一夜,早起熬粥软烂得快,南瓜去皮切块,上锅蒸到软烂,用筷子扎一下轻松扎透。2、把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥,或者用不锈钢勺碾成细腻的南瓜泥。3、把大米下锅加水,熬煮到粘稠顺滑状态,再往大米粥里倒入南瓜泥,加入冰糖搅匀。4、开大火烧开熬半分钟,甜美的粥就熬好了,深得小孩子喜爱。
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红豆黑米粥食材:黑米、大米、糯米、红豆(3:1:1的比例放即可)1、食材混混合洗净,电饭煲里2、加水,水量在食指的第二和第三指节中间3、电饭煲设置预约程序-熬粥,要点是留出来4小时的浸泡时间。(把豆子浸泡充分惠更有口感、更沙)
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黑米黑豆粥食材:大米,紫米,花生,红豆,玉米,黄豆,绿豆,扁豆等。如果觉得搭配起来麻烦,超市有直接出售的杂粮粥。1、 取等量黑豆,黑米,黑芝麻淘净。2、放入高压锅中加入适量水。因为黑豆和黑米都是非常难熟的食材,所以建议用高压锅来煮。3、设置成煮粥档,可以适量调长保压时间。
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虾仁蔬菜粥食材:虾、胡萝卜、香菇、大米、菠菜、豌豆、玉米、黑芝麻(可放可不放)、姜、小葱、料酒一勺、盐、油1、准备好需要得食材,弄干净,把虾头切出来,去除虾线。2、虾头不要丢,虾仁切丁放两片姜、倒入一勺料酒抓匀腌制五分钟。3、锅倒入适量的有油,放虾头和姜片炒出香味。4、倒入适量的开水,然后倒入适量的大米小火煮20-25分钟。5、然后依次倒入香菇、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆。6、蔬菜类煮熟后倒入青菜和虾仁(用清水洗去浸泡的姜片和料酒)然后加入适量的盐。最后撒上葱花即可。
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山药萝卜粥食材白米、山药、 白萝卜、芹菜末、水1、胡椒粉、盐、香菜葱花1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2、锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。3、加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜葱花即可。
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文章来自家常菜谱食谱,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
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