清远鸡：广东的老字号名优特产

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广东省清远市清城区是清远鸡发源地之一。
“清远鸡”俗称清远麻鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡具有适应南方湿润气候，生长速度较慢，耐粗饲，抗病力强，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特的特点，是广东的老字号名优特产。
2010年，“清远鸡”成为“地理标志保护产品”,被列入《中国家禽品种志》,成为27个优质地方品种之一。

清城区以技术创新为动力，持续开展新品种选育攻关，在清远麻鸡的保种与开发利用、培育壮大精深加工等方面上下功夫，促进清远鸡科技创新和成果转化。推动重点龙头企业与华南农业大学、广东省农业科学院动物科学研究所、广东科贸职业学院等科研院所合作开展鸡苗育种、繁育、疾病预防等核心技术科研攻关，成功研发“凤中凤清远麻鸡”和“凤翔清远麻鸡”配套系，建成清远麻鸡遗传育种企业科技特派员工作站、广东省清远麻鸡遗传育种重点实验室（广东省企业重点实验室）。大力开展清远麻鸡国家级原种场科技研发公共服务平台、公共育种科技服务平台、清远麻鸡产业园科技推广和技术公共服务平台等项目建设，成功申报广东省科技厅农业科技园区项目。
以“产业兴农、品牌强农”为宗旨，坚持“品种、品质、品牌”发展战略，以清远鸡区域公用品牌为载体，大力策划品牌建设与市场推广活动。设置清远鸡文化馆、清远鸡展示馆、清远农业展示中心，先后举办10届清远鸡美食文化节，组织清远鸡企业参与广东省农产品博览会、全国国际农产品交易会等活动。坚持“线上+线下”双向赋能发力，牵头设立了清远鸡产业园电商平台公众号，创新在广州市天河区开启清远鸡新零售模式。

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