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[特色美食] 它是“维生素冠军”,隔三差五吃排肠油,促进新陈代谢

2023-11-13 09:12:43 3654 0

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且行且珍惜 发表于 2023-11-13 09:12:43 |阅读模式

且行且珍惜 楼主

2023-11-13 09:12:43

青椒,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,被称为“维生素冠军”。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存。我今天就给大家分享1道青椒美食,感兴趣的一起来看看!隔三差五吃排肠油,促进新陈代谢,肚腩小一圈。
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- 青椒炒猪肝 -
做法:
1、先将青椒清洗干净,去籽后切块,再把猪肝清洗干净后,切成片后备用。
2、再准备一个小碗,把切好的猪肝放进去,加入适量的料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生粉,抓拌均匀后腌制5分钟左右。
3、把腌好的猪肝放入烧热的油锅里,爆炒1分钟后再加入青椒,直到把青椒炒至断生后即可食用。
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- 虎皮青椒 -
做法:
1、首先,我们准备青椒几个,放入清水中洗净,去除根蒂;大蒜拍散后剁成蒜末,再加入几粒豆豉,增加天然的鲜味。

2、接着准备碗料,盆中加入生抽10克,陈醋5克,食盐2克,白糖少许,蚝油5克提鲜,再加入少许清水,搅拌均匀备用。
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3、食材全部准备好以后,我们开始炸青椒,锅内多放一些油,油温烧至五成热时,放入切好的青椒,不停的翻动,让青椒均匀受热,同时也能炸出更多的虎皮斑,小火炸30秒左右,炸至青椒表皮变白起皱时捞出控油。
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4、锅内留底油,油烧热以后,倒入蒜末豆豉,炒出香味倒入准备好的碗料,料汁烧开以后,把控过油的青椒下入锅中,从锅边淋入少许清水。

5、轻轻翻动 煮一分钟左右,让青椒吸收料汁入味,再勾入少许水淀粉,收浓汤汁,淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
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以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦!

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