痛风怎么吃？“4不宜1宜”，做到了好处显而易见

怎么办理

痛风，主要是因人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风，究竟该怎么吃呢？

这4类食物不宜过量食用

1、不宜过多食用红肉

猪肉、牛肉、羊肉等红肉，还有一些动物肝脏，比如说鸡鸭等的肝脏中含有很高的嘌呤物质。这种物质会加重痛风病情的发作。所以，不宜过多食用。

2、慎喝咖啡，浓茶水

咖啡和浓茶，如果只是少量喝的话，对痛风患者是有帮助，但是一旦过量就容易产生骨质疏松，骨头里面的骨制流失加重痛风的疼痛，所以饮水的时候尽量要喝大量的白开水或者是清淡一些的茶水或者饮品。太浓的饮品都会加重痛风的病发。

3、痛风患者慎食火锅

虽然说火锅是我们每个人都喜爱的食物，而且菜品繁多，可以更多的吃好吃饱，增加自己的合理膳食结构，更是实惠的不二选择。

但是大家可以明白火锅中含有的大量海鲜，鱼，虾等这些食物，无疑是对痛风病患者有着极大的危害。所以说，痛风病患者一定不要只图一时吃的过瘾而贪吃火锅。

4、喝酒也会加重痛风病情

我们都知道饮酒是对任何人都没有好处的，在酒精中含有大量的刺激性物质，影响最大的就是啤酒了，饮酒会引发急发的痛风。

不仅如此，血尿酸的增高又会给体内的乳酸增加负担，使得体内的乳酸不断的升高，因而抑制体内尿酸的大量排放，导致对酒精的排出降低了许多，然而过多的尿酸融入到血液中又会使得血液中的尿酸造成堆积，进而加剧痛风的发作。

为避免痛风发作，怎么严格控制饮食？

饮食控制是痛风的基本治疗措施，痛风发作时，应严格控制饮食。若经降尿酸治疗后，血尿酸一直能保持在较理想水平，饮食控制不需太严格，可适量吃一些鱼虾和瘦肉等。如果经过严格的饮食控制仍然不能使得尿酸正常或仍然有痛风的发作，就需要使用药物治疗。

同时，避免痛风发作，降尿酸，还可以多喝葛藤栀子茶

【材料】菊苣15克、百合10克、栀子10克、葛藤（即葛根）10克、桑叶8克

【做法】材料洗净，所有材料捣碎后加水煎服，一天2--3杯；为什么强调要捣碎？因为这些食材都是药食同源，且比较硬，捣碎后煎煮能更好地吸收，若担心喝到茶渣，可以装到纱布袋里煮，也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟，温服即可。

菊苣、栀子帮助降尿酸，在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载，常喝葛藤栀子茶，茶中的多糖成分能够有效降低高尿酸血症，栀子富含栀子苷，可促进尿酸排泄，葛根可通经活络，桑叶能疏散风热，百合富含秋水仙碱，秋水仙碱可以抑制白血球移动吞噬痛风结晶，阻断发炎，缓解痛风症状。一般服用1周左右，尿酸就会明显降低，且形成时间较短的痛风石也能慢慢溶解。

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