柳州十大特产 十大最出名的广西柳州特产排名

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柳州十大特产，是编辑依据柳州市特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。


1、柳州螺蛳粉


柳州特产美食广西最具影响力十大特产之一

柳州特产能带走的美食有哪些？柳州螺蛳粉，用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。此外，柳州螺蛳粉还被广西商务厅评选为“广西最具影响力十大特产”，是广西著名的特产美食之一。到柳州旅游，除了吃一碗地道的螺蛳粉，还可以把袋装螺蛳粉带走送人哦。

2、融安金桔


入口化渣/风味浓郁因出产地在融安县而称之国家地理标志保护产品

融安金桔是广西壮族自治区柳州市融安县的特产，融安县传统特产水果之一，素有“长寿果”的美称。MA igoo网编了解到，融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之，含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等，风味浓郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。其中普通金桔、滑皮金桔。普通金桔呈橙红色，甜酸可口有特殊芳香味；滑皮金桔呈橙黄色，表皮细腻光滑，肉质紧密细嫩，皮薄化渣香脆可口。

3、三江茶


汤色明亮/香气持久有“中国早春第一茶”之美誉国家地理标志保护产品

三江茶是广西壮族自治区三江县的特色茶叶，以绿茶和红茶为主，绿茶条索厚重，色翠绿、富光泽；叶质柔软，干茶灰白，香气清高持久；泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、香气持久、滋味浓厚，口感清甜、回甘；叶体嫩绿、整齐、明亮。红茶外形条索细紧、显金毫、多峰苗，色泽乌黑油润，香气鲜嫩甜香，滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽红匀明亮。Ma igoo小编了解到，三江茶所处经纬度被国际公认为“黄金产茶区”，是中国早春第一茶的故乡。

4、牛腊巴


甜辣适中/越嚼越香广西最受欢迎的旅游休闲食品之一
柳州有什么特产值得买？买 购网小编推荐牛腊巴，柳州十大特色名小吃之一，是用黄牛肉制作而成的，色泽呈棕红色，吃起来微微略硬，甜辣适中，很有嚼劲，越嚼越香，和内蒙古的牛肉干有点像，既可作菜下酒送饭，也可作休闲零食，有着丰富的营养，胃口欠佳的人，闻之也会食欲大振。据了解，牛腊巴的制作精选黄牛牛腿肉，经锋利刀刃分割薄如蝉翼的肉片后，加以数十种名贵香料腌制，贴于竹上晾晒，经过土灶明炉烧烤，再经过纯茶油酥炸而成，香酥且回味无穷，是广西柳州旅游必带的休闲食品之一。

5、融水灵芝
三萜及甾醇/多糖含量高
融水灵芝是广西壮族自治区柳州市的特产，菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹；皮壳与子实体有明显的分界线，子实体有菌香气，味甘。此外，融水灵芝主要内在品质指标控制范围如下：三萜及甾醇≥0.6%，多糖≥1.0%。融水灵芝食用方法多样，可以制作灵芝饮品，取灵芝切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用；还可以灵芝泡酒，将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，等白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

6、三江稻田鲤鱼
富硒食物肉质鲜嫩/骨刺细软/鱼汤清甜
三江稻田鲤鱼是广西柳州市三江侗族自治县的特色水产，在稻田里混养，不放任何合成饲料喂养的鲤鱼，因肉质鲜嫩，骨刺细软，鱼汤清甜，无泥腥味而得名。三江稻田鲤鱼的特点是口呈马蹄形，身体柔软光滑，呈纺锤形；背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘；体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色。据买 购网了解，三江稻田鲤鱼营养丰富，蛋白质及氨基酸总量含量比较高，而且每公斤鱼肉含硒0.208mg-0.627mg，符合富硒农产品的要求，受到不少人的喜爱。

7、柳城蜜桔
皮薄圆润/肉嫩无渣/香甜爽口
柳城蜜桔是广西柳州市柳城县于1981年从南丰蜜桔品种引进种植，经过多年优选培育而成的柑桔优良品种，是柳城县主要绿色生态水果之一。柳城县属亚热带季风区，夏热冬寒，四季明显，光照能量和水量丰富，土地肥沃，层壤深厚，种植出来的蜜桔，扁圆形，果皮薄而圆润，色泽金黄鲜艳，油胞小而密，皮薄圆润，肉嫩无渣，香甜爽口，清香独特。此外，柳城蜜桔食用营养丰富，含有多种人体必需的维生素C和各种微量元素等。

8、柳江莲藕
生吃味甜/汁多/脆炒食口感脆甜煨汤易粉国家地理标志保护产品
柳州旅游特产有哪些？柳江莲藕，柳州市柳江区的特产，具有脆、嫩、鲜、甜的特点，可炒吃、生吃，营养丰富。柳江种藕的历史源远流长，产量比较大，柳江区是中国较大的双季藕种植基地之一，百朋镇作为柳江莲藕的名优产地，被誉为“玉藕之乡”，产出的莲藕以皮白质优味美享誉全国。M aigoo了解到，柳江莲藕产品有荷叶茶、莲藕糕、莲藕汁、莲藕羹、九品香莲茶、九品香莲花瓣茶、九品香莲花蕊茶等，还带动了竹筐包装、观光旅游等产业发展。

9、三江茶油
纯天然高级食用植物油之一国家地理标志保护产品
三江茶油是广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的特产，是从山茶科山茶属油茶物种成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，中国国家地理标志产品。茶油又名山茶油、茶籽油，买购网小编了解到，油茶籽含油率一般为25%～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，有些营养成分的指标还要高于橄榄油。

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