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随着天气越来越热，西瓜也开始大量成熟上市了，坐在空调屋里吃着冰镇西瓜也是一种享受。
但是西瓜有个特别之处就是需要挑选，如果不会挑的话，买西瓜就像碰运气一样，碰到不好的那真的是很糟心。
今天教你几招，学会以后保证您选出来的西瓜甜过初恋。
第一，我们来看一下西瓜表面的花纹。关于如何挑选西瓜，有“纹路聚西瓜生，纹路开西瓜熟”这么一句话，一些有经验的人只要看一眼西瓜的纹路就能判断有没成熟。
这句老话的意思是说西瓜表面的纹路，向四周分散开来了，走向很清晰了，那就表示西瓜已经熟了。
而西瓜的纹路如果聚在一起，基本没有散开，或者是生长不规律，那就表示这个西瓜，没有完全成熟，还需要继续生长一段时间，或者是被打药催熟，瓜纹生长不齐。
总的来说就是好的西瓜表皮纹路粗大清晰，深浅分明，光泽鲜亮，纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
在看纹路的同时，我们还可以看一下西瓜表面是不是光滑，西瓜表皮摸起来很光滑，那说明这个西瓜已经成熟，反之摸起来很刺手或者是黏黏的，那就尚未成熟或者成熟过头了。
第二，我们来观察西瓜的瓜脐大小。西瓜在开花之后结果，西瓜花枯萎之后就会逐步形成瓜脐，随着西瓜越来越大，瓜脐的范围也会随着慢慢的变小。
挑西瓜时，如果瓜脐接近于一个小圆点，这个西瓜一定是瓜瓤甘甜多汁脆爽的，而且一般情况下，如果瓜脐比较小，这样的西瓜的外皮会比较薄，里面的果肉水分自然也会更加充足，而如果瓜脐比较大，西瓜皮就会相对厚一些，所以，要挑选瓜脐小的西瓜购买，这样更划算哦。
第三，拍一拍，听一下西瓜的声音。买西瓜的时候，拿起西瓜拍一拍，一般来说，如果拍西瓜发出跟拍脑门的声音很像的啪啪声，说明这是一个生瓜，如果传出的响声，是非常清脆的，这个西瓜就一定非常甜，而且声音越是清脆，西瓜就越甜。
如果拍西瓜的声音是闷闷的，这样的西瓜，可能是未成熟或者是水分不足，不建议购买。
第四，看看瓜藤。西瓜的瓜藤是整个西瓜的营养供应点，当西瓜在成熟的过程中，所接收到的光照、肥料、水分等可以影响西瓜成熟的条件，这都会反映在瓜藤上。看瓜藤来判断西瓜新不新鲜是一个最直接的方式了。
新鲜的西瓜才能保证内部的汁水饱满程度和甜度，最重要的是避免买到采摘下来很久的西瓜内部会变质，比西瓜不甜还要气人，所以挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好。因为瓜藤越绿，瓜就越新鲜。
同时我们还要注意看一下瓜藤的弯子程度，当西瓜完全成熟之后，瓜藤不再继续输送养分，也就逐步的卷起，然后干枯。
如果瓜藤呈现卷起来的状态，就说明是在瓜地里自然成熟的西瓜了，吃起来的味道，也会更香甜。
如果是被提前采摘的西瓜，瓜藤也会比较直，如果是遇到了这种西瓜，就不要挑选了，买回家之后的大概率是不够甜的。
第五，看西瓜与地面的接触部分。这是指西瓜生长时与地面接触的部位，这个部位因为接受不到阳光，照射不足，导致颜色和其他地方明显不同，而这一部位是与地面接触的。
如果这个部位是黄色的，说明它在地里的生长时间更长，它就是自然成熟的。
如果这个部位发白，就说明它是个生瓜，因为它与地面接触的时间不够，所以发白。
如果这个地方颜色发黄，说明西瓜已经完全成熟，果肉饱满，香甜多汁。如果这个地方颜色发白，则说明西瓜还没有长熟，味道也会平平淡淡，没啥滋味。
挑西瓜别只会拍打了，按照上面的步骤挑选，保证一挑一个准，皮薄多汁，味道甜。
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