菜花
菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,滋肝补肾,提高人体机体免疫功能。而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到排毒养颜等作用。 韭菜炒蚬子肉 大家都知道,韭菜中含有大量的膳食纤维,对于一些便秘的人有很好的治疗作用,同时韭菜中所含有的其它营养,还可以起到壮阳固肾的作用,所以韭菜还有一个别名叫做壮阳草,而蚬子肉味道鲜美不算,还含有丰富的蛋白质,两者一起清炒,吃起到非常可口,每天吃上一盘,还可以起到增强免疫力的作用。 韭菜
中医认为,韭菜性温,有益阳补肾、温中下气的功效,也就是说有韭菜有利于滋养人体的阳气。像常见的肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状,以及容易感冒人群,应该在春天多吃韭菜。人在夏天天肝气比较旺,而肝属木,木又克脾土,所以肝气盛就容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味,这种独特的辛香之气,有利于疏肝调气,增强脾胃之气,从而让食欲得到提高。 芹菜 芹菜中含有的丰富纤维是非常丰富的,而且对于身体有很好的排毒作用,经常吃芹菜可以过滤体内的废物,经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病,此外芹菜还可以调节体内水分的平衡,能够排毒杀菌,刮油清脂,改善睡眠。
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