夏天的美容瓜，少吃两顿肉，也要吃上一次

冷雨

夏天的丝瓜，是很多人对小时候的一种记忆。

我记得小时候妈妈在小小的院子里种了丝瓜和葡萄，几颗丝瓜藤和葡萄藤会搭出阴凉的小棚子我们夏天在棚子地下吃饭聊天乘凉，抬头就能看见绿绿的丝瓜和葡萄特别开心。

如今已很少有人种丝瓜了，但是丝瓜却很常见，在卖菜的市场上能见到，作为夏季解暑的蔬菜之一丝瓜，这个夏天可千万不能错过，

常吃丝瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴，还有很多让你意想不到的功效：

夏季汗出过多后会有一种心烦气躁的感觉，此时若喝一点丝瓜汤，有很好的清热解暑功效。

丝瓜的好处太多全身都是宝。

1、素炒丝瓜

我最爱吃的还是素炒丝瓜，简单方便好吃，把丝瓜去皮，切成块，锅里倒油，油热放葱姜蒜丝爆锅，放丝瓜，依次放盐，酱油，耗油，翻炒出锅前放鸡精，美味的素炒丝瓜出炉了，尝一口有点吃肉的感觉特别好吃。

2、润肠通便--丝瓜椰枣饮品

用料：嫩丝瓜1根，椰枣适量，亚麻籽（可略）

丝瓜挂掉筋留下绿皮，用开水烫一下，不要切开，整根直接汤，椰枣也要烫一下，剥开去核备用。

丝瓜切块和椰枣一起放入破壁机，加一点温水打成浓饮即可，放亚麻籽可以增加点粘稠度。

丝瓜有特殊味道被椰枣遮住了一点也喝不出来，就像喝甜甜的果汁一样，口感挺好，简单快捷方便。

3、晶莹剔的丝瓜炒虾仁

用料：丝瓜，鸡蛋，虾仁，蒜，盐，料酒，糖，食用油，白胡椒，鸡精，水淀粉。

步骤1丝瓜去皮，对半切开斜切。

步骤2放一小勺盐搅匀防丝瓜氧化。

步骤3虾仁洗净，放1大勺料酒腌制10分钟。

步骤4炒2个鸡蛋备用。

步骤5锅炉放油炒虾，虾炒好后装盘备用。

步骤6洗好过后放油和蒜炒香倒入丝瓜大伙1分钟，小火倒入虾仁和鸡蛋，放盐，糖，白胡椒粉和鸡精。最后勾芡搅拌均匀可以出锅啦。

文章来源于闲事话三农，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。