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[特色美食] 猪蹄这么做最香了,我家1周做3次,次次精光,老公光听名...

333333333333333 2022-9-19 12:50:25 429 0

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夏末晨曦 发表于 2022-9-19 12:50:25 |阅读模式

夏末晨曦 楼主

2022-9-19 12:50:25


微信图片_20220820112957.jpg
配料:
猪蹄 1000克、香菇 100克、八角 1个、桂皮 1片、山楂 数个、姜 2片、料酒 5毫升、老抽 15毫升
烹饪步骤:
1.凉水入锅,倒料酒,烧开后持续烧2分钟,彻底把猪蹄汆干净。
2.放冰糖
3.成焦糖色时迅速放猪蹄


4.翻炒上色

5.倒老抽翻炒


6.加开水没过所有食材,放生姜八角桂皮料酒山楂

7.中火盖盖炖2小时,10分钟翻一下

8.满满的胶原蛋白哈哈哈


文章来源于美味多奇人,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。

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