广谈大湾网

[特色农庄] 荔湾这家农庄!凭着平靓正的农家菜,吸引众多嘴钻的老...

7 天前 17 0

[复制链接]
我爱水蜜桃 发表于 7 天前 |阅读模式

我爱水蜜桃 楼主

7 天前

广州荔湾有家僻静的农庄
凭借大件夹抵食,成为众多街坊私藏的饭堂
28元/例生炒糯米饭 48元/例石锅翅
48元/例番茄肉丸煮海仓 80元/只瓦岗泥煨鸡
连嘴钻的老广都驱车来稳食!


「番茄肉丸煮海仓」¥48元/例
2.jpg


大火翻煮整整6个小时以上的高汤。与炒至稠烂的番茄碰撞、汤汁酸甜鲜滑,一口开胃!






夹起一块阳江咸水仓鱼、包裹着番茄汁,越吃越开胃。再盛一碗汤喝下,香甜感比直接吃番茄高出了n倍!鲜美浓郁。




鲜肉丸子一口一个,肉嫩汁美。还有热乎乎的莲藕丸子,口感Q弹能吃出莲藕的颗粒感,把丸子都串起来淋上番茄汁。咬上一口,体验舌尖双重美味!




「藤椒鲜鹅肠」¥36元/例


秘制藤椒酱汁是由数种特制香料搭配新鲜藤椒制作的,亲测麻而不腻,辣度十足,绝对上瘾!入口是满满的花椒鲜香。




宽厚的鹅肠挂满了花椒汁,口感脆脆的很有嚼头,细嚼能感受到花椒的香气沁入鹅肠里,味道很是过瘾,是吃过会眼前一亮的味道。


『豆豉鹅』¥39元/例


制作豆豉鹅的每一道工序都十分讲究,浓稠的酱汁才是这道菜的灵魂所在,一淋上,瞬间激发了所有香味~




这里选用的鹅没有很厚的肥脂,肉质紧实,皮滑香糯,鹅肉甘香和豆豉酱汁的味道相互渗透,浓郁到连骨都想吮多两下。




『花椒油泼水鱼』¥68元/例


水鱼肉质肥美弹滑,带皮咬起来清爽弹韧,毫无肥腻拖沓感,椒香浓郁、微麻诱人,分分钟让人意志力归零!




『瓦岗泥煨鸡』¥80元/只


养足180天散养放养的土鸡,每只有3斤左右重,每只鸡皮都超脆,香气和汁水都还锁在鸡内,撕开肉质鲜嫩,喷香飙汁,皮咬下去还“咔嘣”脆~




皮脆肉嫩的土鸡肉,配上浓缩的鸡汁最好味!舌尖上还散发着竹盐的香味~ 这样的盐鸡味道绝美,谁顶得住啊!




『啫啫天梯』
这一款招牌啫啫天梯,进店必点!满满一锅猪天梯,吃了都说靓!


老广啫啫煲,吃的就是一口“镬气”。揭开盖的瞬间,肉的鲜香扑鼻而来,染上了浓郁的香味,夹一块就停不下来了。


『生炒糯米饭』¥28元/例


少不了点上长辈都爱的『生炒糯米饭』,分量实打实的足。腊味、花生米、还有粒粒分明的糯米,口感很丰富,满满一大碗下肚,“简直冇得顶!”


『石锅翅』¥48元/例


名副其实的“包罗万有”!随便一捞就好有料,用料足、真鱼翅!每一碗都料足味浓,呢个价位抵食!




一支由多位来自顺德的名厨组成的团队,个个都是大佬级人物!处理食物全程可见。安心明档,新鲜睇得见!


寻味指引:

地址:广州市荔湾区基围路51号
导航搜索:咁嚼超强集市
人均:30+

来源:网易号/吃喝玩乐IN南海,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。
回复

使用道具 举报

:
注册会员
:
未填写
:
未填写
:
未填写

主题6

帖子7

积分101

图文推荐

  • 贵州特产有哪些土特产?贵州土特产大全干货

    贵州地貌属于中国西南部高原山地,素有“八山一水

  • 惠州市龙门铁泉旅游度假区

    4A级温泉酒店/度假村、距离广州1小时,深圳1.5小

  • 推荐美食——白辣椒炖鱼

    分享一个新鲜辣椒如何保存的农村土方法,味道酸爽

  • 推荐美食——粑粑糕

    〖 食材清单 〗鸡蛋6个、白糖100克、糯米粉200克

  • 喜讯!江门这家酒店获评为金鼎级文化主题旅

    为深入推进旅游住宿业转型升级,推动文化和旅游融

  • 发布新帖

  • QQ客服

  • 微信公众号

  • 移动端

  • 返回顶部