原标题:用不粘锅就能做出来的蛋糕,冰凉爽口还解暑,爱吃甜的人别错过
甜点应该是很多女孩子都无法抗拒的美食,每次要吃甜食都得去外面的甜点店排队买,还得花费大量的金钱,买来一小块蛋糕还不一定能吃的十分的满足。为了能让自己吃的满足,还是选择自己在家做比较好,但是每次很多人一想到自己家里没有烤箱,就劝退自己想做甜点的念头。
谁说做甜点一定需要烤箱?今天小编就打算给大家分享一道用平底锅就能做出来的蛋糕,自己在家就能做,再也不用害怕家里没有烤箱做不了甜点,这道甜点最适合在夏天吃了,冰凉爽口还解暑,爱吃甜食的朋友们千万别错过了,成本低口感好,赶紧拿出小本本记起来怎么做吧!
【木糠蛋糕】
食材:500克面粉,80克白糖,150克食用油,5个鸡蛋,200克淡奶油。
步骤:
1、首先将我们这道甜点需要用到的食材全都提前准备好,在碗中加入500克面粉,加然后倒入150克食用油,不建议用花生油,用别的油会更好,花生油的味道会比较重,用了花生油会影响蛋糕口感,加入油了之后再加入55克白糖,等全部加完之后,就可以将它们搅拌均匀,搅拌成颗粒的样子即可。
2、接着准备一个碗,要无水无油的干净碗,然后准备5个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,先需要的是蛋黄,将需要不需要用到的蛋清放入准备好的小碗内,接着将5个蛋黄放入刚刚准备好的面颗粒内,然后用筷子充分的将它们搅拌均匀。
3、准备一个不粘锅,然后开中小火,把刚刚的面颗粒倒入无水无油的锅内翻炒,记住一定要一直不停的搅拌,等水分全都被炒干之后,木糠碎就完成了,然后找个碗盛出来。
4、将木糠碎放入料理机中打成泥状,看起来湿湿的就可以了,接着继续准备一个无水无油的干净碗,加入200克淡奶油,25克白糖,用打蛋器打发成奶油,然后装入裱花袋中备用。
5、然后准备好蛋糕模具,倒入两勺刚刚做好的木糠碎,将它们压紧实之后,然后将奶油挤上去一层,再铺上一层木糠碎,如此反复几次之后即可,最后全部弄完放入冰箱冷藏2个小时以上,冷藏过后,拿出来就可以吃了。
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