原标题：农家乐转型：这5件事，干成一个就够！
农家乐，自80年代开始，经历几十年的发展。随时社会的进步，人们对出行品质要求的提升，现在的游客，已经不再满足于吃吃农家饭、采采农家果、睡睡农家炕啦。
消费升级，让农家乐的发展进入了下半场的衰退期。“转型”已经成为大部分农家乐的出路。
01
三圣乡，是成都近郊远近闻名的农家乐聚集地之一。
这里，发生了一件非常有意思的事儿。一些艺术家的到来，促成了 “艺家乐”的兴起。现在的三圣乡，已经开始从“农家乐”向“农家小院+艺术”的转型和演进。
在三圣乡幸福梅林旁，有两户普通的农宅。其中一户就是农家乐，但是可能位置有点偏，再加上这儿农家乐又比较多，它本身又没啥特色，所以开不下去了。
有位从事文创工作的艺术创作者，将其租了下来，取名“禅边小院”。耗时一年，花费300余万元，主人对其进行了改造，增添了多处自然景观：“风吹竹铃”“卧船听雨”“凭栏望梅”……通过水景的布设，即便在艳阳天，也可以看见屋檐滴下的水帘。
在禅边小院，客人可以饮茶吃饭，也可以休息住宿，更重要的是得到一种艺术享受。在茶室里，摆放了古琴，还布置了文房四宝。有些客人喝完茶，就喜欢挥两笔。
在这里，还有类似禅边小院，将国学、艺术融入生活。通过艺术展览和艺术交流，带给消费者一种精神上的享受。目前，三圣乡景区已经有“艺家乐”40余家，通过农家乐+文化、音乐、国学、养生、陶艺、书画等，传统的农家乐再次叠加出了多种艺术形态，出陈推新。
02
如果说，三圣乡的农家乐转型，是出现在特定的文化背景和资源条件下。我们再来看看，下面这4种转型的方向，是否更加容易被大多数人去落地。
（1）农家乐做研学市场。
研学，已经不是什么新鲜事啦，正在发展成为“常态”化的出行。特别是今年，国家又发布关于中小学生的户外劳动教育课的文件，研学的市场似乎正在被放大，进而流入市场运营。
对于大部分农家乐来说，想要承接学校的研学旅行，需要先看看自己的场地容量够不够，需不需和周边的农家乐搞联营。最重要的是，还要去开发针对研学的课程活动。
（2）农家乐增加游乐设施
我们传统农家乐的优势，在于菜好吃、价格便宜。但是，又因为大家做的都差不多，同质化严重，久而久之也就没特色和吸引力。农家乐+游乐业态，或许可以给游客增加了来的理由。
比如，佛山的盈香生态园、成都的松鼠部落、浙江安吉的田园熊出没等等，这些都是成功的餐饮+游乐的业态。我们是可以借鉴的。
增加游乐，只要肯花钱买设施，游乐园很快就能建成。也算是提高客流、拉高营业额的一个办法。但要想从本质上改变农家乐的业态，则需要逐渐的以“游乐为主”，让原来的餐饮部分，成为游乐的配套。
（3）农家乐种有机蔬菜
这个道理，就很简单。首先，我们农家乐餐饮的菜要好吃、新鲜。客人走的时候，就会想到买点新鲜的蔬菜。只要游客对农家乐的菜品用料是满意的，那对于你种植或养殖或精选的农产品，就有了天然的信任感。
通过餐饮，让客人进来，接触、体验、相信。这也是在为自己的农产品赚了信任。所以，做农家乐的朋友，千万不要老想着怎么在用料上省钱。不然，会因小失大，没啦机会。
（4）农家乐成为一类人的圈子
最后一个，我们就是不要把农家乐，看成是一个吃饭的地方；要把它当作一个有同样喜好的人的聚集地，给这些人打造一个圈子出来。让这些人，在你这里去完成一些自己喜欢做的事，还能结识有相同爱好的朋友，这也叫文化认同。
这样一来，我们就可以设置会员，为会员们提供一些定制化的服务，优化一下农家乐的设施。这种社区营造模式的价值点在于打造圈子，筛选客户，为某一类人专门服务，满足他们的精神诉求。
这么来看，农家乐的转型，会产生很多的方向。每个农家乐的主人都有各自的想法，根据自身的资源圈，去做自己乐见的事。我们也相信，未来一切，皆可期。农家乐会随着市场的需求，变形发力，成为更好的自己。
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