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[保姆保洁] 洗衣恶臭祸首:莫拉氏菌

2024-5-2 12:10:50 4986 0

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人不能自私 未绑定微信 发表于 2024-5-2 12:10:50 |阅读模式

人不能自私 未绑定微信 楼主

2024-5-2 12:10:50



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长期以来,悬挂晾干的衣物产生的难闻气味一直是人们关注的问题,特别是在日本,大多数人在低温下洗涤衣物,并越来越多地将其悬挂在室内晾干。这种令人不愉快的气味通常被描述为“湿而脏的抹布般的恶臭”或“酸性或汗味”,并且许多日本人经常检测到挂在室内晾干或晾晒的衣物的恶臭。即使是已经干的衣服。此前对日本 200 人进行的一项调查显示,84% 的受访者表示曾在室内晾晒衣物,其中 63% 的受访者在将衣服晾在室内晾干时遇到过难闻气味的问题。在我们 2008 年的调查中,86% 的受访者(580 名居住在东京都区、年龄在 20 岁至 60 岁之间的女性)表示,在洗好的衣服中发现了“又湿又脏、抹布般的恶臭”。竹内等人 已经鉴定出在具有强烈恶臭的衣服中经常检测到的物质是 4-甲基-3-己烯酸 (4M3H),它是汗味和湿脏抹布样恶臭的原因。尽管4M3H在衣服中以微量存在(高达5微克/50克布料),但它对这种恶臭的整体强度贡献最大。类似的支链不饱和脂肪酸已有报道。3-甲基-2-己烯酸 (3M2H) 存在于人类腋下汗液中,并赋予特有的腋臭气味。据报道,5-甲基-4-己烯酸(5M4H)是尤金尼亚香气的物质,5-甲基-2-己烯酸(5M2H)是红茶香气的成分。在储存期间,啤酒花中检测到了 4-甲基己烯酸。据报道,4M3H是由与假鼻疽假单胞菌密切相关的物种从芳樟醇生物转化而来的化合物,但从未发现它是衣服恶臭的病原体。

另一方面,已知微生物在洗涤和干燥期间存活在衣物中,并且由衣物产生的一些恶臭是由存活的微生物引起的。常用表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌作为衣服中的细菌模型,并检查它们在洗涤过程中在衣服中的存活和转移以及它们与洗涤后产生的气味的关联。此外,关于人类环境,对于人类腋臭和脚臭也有报道微生物与恶臭之间的关系。在本研究中,为了阐明微生物在衣物中引起恶臭的特定物质(即 4M3H)的产生中的参与,我们分离了与 4M3H 的产生相关的主要微生物,将分离株鉴定为奥斯陆莫拉氏菌,并分析了它们的特征。
研究过程略。

讨论

导致衣物产生难闻气味的主要成分 4M3H 从未被报道为衣物中主要污垢(如污垢、皮脂、汗水或污垢)的成分。然而,据报道,在洗涤和干燥过程中,衣物中存在大量微生物,衣服中的细菌会产生恶臭。假设4M3H是一种细菌代谢产物,我们分离出检出频率高且计数超过2×10 2 CFU/cm 2的细菌即使在洗涤和干燥后,衣物样品中仍存在恶臭。作为初步测试,我们将培养方法获得的结果与非培养方法(即使用 16S rRNA 通用引物的 PCR 变性梯度凝胶电泳(DGGE))获得的结果进行了比较。在洗涤和干燥的衣物样品中,DGGE 显示主要条带的细菌数量有限,并且 DGGE 分析的所有主要细菌也是通过培养方法分离的(数据未显示)。这些结果表明,不可培养的细菌不可能是本研究样本中的主要细菌,也不是主要参与4M3H产生的细菌。

通过对洗涤、干燥后灭菌的用过的毛巾进行恶臭产生分析,筛选并确定分离菌中的主要致病菌。通过形态学观察、系统发育树和生化特征分析,将产生恶臭或产生4M3H的细菌分类鉴定为奥斯陆分枝杆菌是细菌 。据报道,奥斯陆分枝杆菌是细菌机会性感染的一个原因,并在患有脑膜炎、淋巴结炎、眼内炎 、菌血症和血液恶性肿瘤的患者中检测到。它还与蛞蝓的线虫寄生虫有关。该物种已在生物体和食物中分离或检测到,例如昆虫)、奇努克鲑鱼的肾组织 、牛肉、牛奶和奶酪以及世界各地的自然环境,例如俄罗斯的苏打湖 、珠穆朗玛峰的冰川融水、南极冰芯 、智利受砷污染的河流、英国的家庭空气、中国的餐馆、美国一所大学男厕所的表面以及葡萄牙的堆肥。然而,据我们所知,尚无关于在衣物或衣服中高频率检测到奥斯陆分枝杆菌的报道,也没有证明奥斯陆分枝杆菌与特定恶臭发生之间的关联。不仅从有恶臭的衣物中分离出10株奥斯陆分枝杆菌,而且该物种的典型菌株、源自脑脊液的奥斯陆分枝杆菌ATCC 19976 T和源自尿液的奥斯陆分枝杆菌NBRC10693也引起了高强度恶臭,通过气味感官测试确定,表明奥斯陆杆菌物种有可能产生 4M3H,而不是特定的奥斯陆杆菌从衣物中分离出的菌株。

为了检查导致奥斯陆分枝杆菌产生恶臭的物质,使用消毒的旧毛巾和新毛巾进行了气味感官测试。M. osloensis KMC41 仅在用过的毛巾中产生 4M3H,而不在新毛巾中产生(数据未显示)。这一发现表明,奥斯陆小孢子虫与衣物中的污垢(例如污垢、皮脂、汗水或污垢)共存(即使在洗涤后仍然残留),是产生恶臭的重要因素;然而,尚未有细菌将污垢的此类成分转化为 4M3H 的报道。莫拉氏菌属生物降解。报道了对硝基苯酚 、萘-2,6- 和萘-1,6-二磺酸和 4-氯苯胺 但不适用于 4M3H。报道称,4M3H是由与假单胞菌(Pseudomonas fakemallei)密切相关的物种从芳樟醇转化而来的,假单胞菌是一种利用芳樟醇的细菌。然而,芳樟醇似乎不太可能是洗衣中的前体。实际的前体可能是污垢的一种成分,奥斯陆分枝杆菌可能使用不同的代谢途径在衣物中产生 4M3H。在对人类腋窝气味的研究中,短气味(C 2至 C 5)和中气味(C 6至 C 11) 链长的挥发性脂肪酸是腋臭的主要致病分子之一,它是由存在于腋窝皮肤上的细菌容易利用的脂质底物产生的。同样,另一种可能性是,通过污垢中主要成分的自然转化或其他微生物代谢形成 4M3H 前体后,会发生向 4M3H 的转化。为了阐明这一途径,我们的下一个目标是确定衣物中污垢的基本成分或转化为 4M3H 的前体。

我们从日本各个地区和家庭收集的衣物或衣服中发现,即使在洗涤和干燥后,奥斯陆小孢子菌也大量存在(10 2至10 7 CFU/cm 2 ),并且经常被检测到。此外,该物种还存在于日本房屋的各种硬表面上。第二步,我们考虑了奥斯陆分枝杆菌对洗衣的生态影响。所有测试的奥斯陆分枝杆菌菌株在衣物干燥条件(用作干燥和保存衣物的模型的测试条件)下都表现出比大肠杆菌更高的耐受性,并且对干燥应激具有更高的耐受性。NBRC3972和金黄色葡萄球菌NBRC13276是国际标准化组织、美国药典、个人护理产品委员会、欧洲药典、欧洲标准、日本药典和日本工业标准推荐用于防腐功效测试或抗菌测试的菌株。这里测试的所有奥斯陆分枝杆菌菌株也表现出比大肠杆菌NBRC3972 和金黄色葡萄球菌NBRC13276更高的对紫外线照射的耐受性。然而有趣的是,它们对表面活性剂的耐受性不高。这些结果表明奥斯陆分枝杆菌菌株,无论其来源如何,都可以在干燥过程中存活并产生4M3H,因为它们对干燥和紫外线照射具有高度耐受性。据我们所知,奥斯陆分枝杆菌菌株对干燥的耐受性尚未有报道,而耐紫外线莫拉氏菌菌株的照射和耐受伽马辐射等环境胁迫的奥斯陆分枝杆菌菌株的分离、青霉素和链霉素已有报道。细胞膜中的脂质和脂肪酸对于各种微生物的干燥耐受性具有重要作用。奥斯陆M. osloensis 细胞膜中的特殊脂肪酸组成可能与干燥耐受性有关。抗紫外线不动杆菌具有高过氧化氢酶活性,可减少紫外线照射后的氧化应激。奥斯陆分枝杆菌KMC41 的培养液中的过氧化氢酶活性高于大肠杆菌NBRC 3972(数据未显示)。需要进一步检查以确定奥斯陆分枝杆菌菌株的过氧化氢酶活性是否在洗衣时也很高,以及过氧化氢酶活性是否是奥斯陆分枝杆菌存活的主要因素。

在本研究中,奥斯陆分枝杆菌,无论其来源如何,都比常用于防腐功效测试或抗菌测试的细分细菌表现出更高的对干燥和紫外线照射的耐受性。然而,有趣的是,以高频率和大量群体分离的细菌也具有这种耐受性,这表明对干燥和紫外线照射的耐受性限制了日常洗衣的洗涤和干燥周期中衣物中的细菌菌群。此外,干燥过程中的环境胁迫耐受性和4M3H产生的代谢途径都是微生物在衣物中产生恶臭的必要特征,奥斯陆微囊藻具有这些特征。因为奥斯陆分枝杆菌如上所述,该细菌已在世界其他地方被隔离,因此在一些人们通常将衣物挂在室内晾干的国家或在其他倾向于进行机洗和烘干的国家,可能会遇到由该细菌引起的相同恶臭问题较低的温度和温和的条件下,有利于细菌的生存。


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