今天给大家分享几种常见的甘味食物,营养美味,好吃不贵,建议大家要多吃。
一、南瓜
南瓜很甜,尤其是老南瓜,它就是甘味食物,性温,有滋补养生的作用。其含有的南瓜多糖、果胶,可以提高免疫力,促进肠道蠕动,对身体非常好。
建议菜谱:【百合蒸南瓜】
准备南瓜、百合、枸杞、冰糖。
1、百合、枸杞用清水泡发,洗干净后沥干水分,能买到新鲜百合最好。南瓜去皮洗干净,切成小块。把南瓜放入盘中,中间放上百合、枸杞,加入一些冰糖。
2、蒸锅加水烧开,放入南瓜百合枸杞,蒸15分钟后取出。把盘子里的糖水倒入锅中煮开,加入一些水淀粉勾芡,淋在盘中即可。
二、红薯
红薯是长寿食物,营养价值极高,含有丰富的植物蛋白、钙、铁、胡萝卜素、纤维素、维C等,可以通便排毒、降脂降压、美容养颜,常吃能延年益寿。
建议菜谱:【红薯饼】
准备红薯、糯米粉、奶粉、白糖、食用油。
1、红薯洗干净,先不去皮,放进蒸锅里,大火蒸15分钟。熟透后取出撕掉外皮,放入碗中加入一勺白糖,用勺子压成红薯泥。
2、红薯泥不烫手后,加入适量糯米粉、奶粉,糯米粉和红薯的比例是1:1,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子醒面10分钟。
3、把红薯面团分成30克一个的小剂子,用手把小剂子搓圆,压成小饼。锅里倒入适量油,烧热后放入红薯饼,小火煎至两面金黄后即可食用,吃起来软糯香甜。
三、糯米
糯米性温味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃的作用,是一种温和的滋补品。糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
建议菜谱:【南瓜红糖糯米饭】
准备糯米、南瓜、红糖、红枣。
1、南瓜用刀切出锯齿形的纹路,把上部打开,如果嫌麻烦的话,直接一刀切开就行了。把里面的瓜瓤和瓜子掏出来,洗干净备用。
2、糯米淘洗干净,用水浸泡2小时,倒入电饭锅里,加入红糖、清水,按煮饭键把糯米煮熟,用饭勺搅拌均匀。红枣洗干净,切成凉拌,去掉枣核。
3、把糯米饭装进南瓜盅中,一层糯米饭一层红枣,装满后盖上南瓜顶盖。蒸锅加水烧开,放入南瓜红糖糯米饭,大火蒸20分钟即可。
四、山药
山药是药食两用的食物,中药称为“怀山药”,富含淀粉,能健脾胃、补虚损,润肺止咳、补中益气、强筋骨等。山药性温,滋补不上火。
建议菜谱:【山药炒木耳】
准备铁棍山药、木耳、青椒、胡萝卜、食盐、生抽、食用油、香葱。
1、木耳提前用清水泡发,洗干净后去根。青椒去蒂去籽,洗干净后切块。山药、胡萝卜去皮洗净,切成薄片。香葱切葱花。
2、起锅烧水,加入一勺盐、一勺油,放入木耳、青椒煮2分钟,捞出过凉水;再放入山药、胡萝卜片煮1分钟,捞出过凉水,所有食材沥干水分备用。
3、起锅烧油,放入葱花爆香,倒入焯过水的蔬菜,大火翻炒2分钟,加入适量食盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
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