红薯新做法，软糯香甜，简单好吃又营养

橘味猫

秋天是红薯收获的季节，这时候的红薯是最甜的，很多人都喜欢吃，红薯的营养丰富，适量食用对身体是有好处的，红薯的做法也有很多，今天阿姐给大家分享一个最简单最好吃的红薯做法，不用油炸，健康美味，比外面卖的还要好吃，接下来看看我是怎么做的吧。

【食材】

糯米粉250克，红薯200克，温水200毫升，豆沙馅适量，白芝麻适量

【做法】

第一步：红薯削皮后切片上锅蒸20分钟，蒸熟后压成泥。

第二步：然后倒入糯米粉，再倒入200毫升的温水，搅拌成絮状后再揉成比较柔软的面团。

第三步：取一个小面团（每个小面团是40克）揉圆后压成饼状，再放上豆沙馅，用虎口收口，揉圆后再轻轻压成饼状。

第四步：饼坯全部做好后放在装了白芝麻的盘子中，两面都裹上白芝麻，用手按压，这样白芝麻沾得更加牢固，不会脱落。

第五步：锅中放一勺油，油热下入饼坯，小火慢慢煎，记得要勤翻面，煎至两面焦黄，中间微微鼓起，按压有弹性就可以出锅了。

豆沙馅的红薯糯米饼真馋人啊，光是看着口水都要流一地，别说孩子爱吃了，连大人们都抢着吃呢。

香甜软糯还拉丝

又香又软又糯，豆沙馅的最美味

【小提示】

红薯所含的水分不一样，糯米粉的吸收性也不一样，所以温水要少量多次地加，揉成柔软的面团就可以。

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