2023年广东非遗手信名单公示，化橘红入选！

許你世花

近日

广东省非物质文化遗产保护中心公示了

2023年广东非遗手信名单

茂名有4件产品入选！其中，化橘红榜上有名

2023年

广东非遗手信公示名单（茂名）

跟着这份名单来看看这些茂名特色手信吧！

化橘红

化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。

琪昌炒米饼

炒米饼是冼夫人在平定岭南率兵征战时军队的粮食。也就是一千多年前的“军粮”，它可以说是出自原乡的“岭南饼祖”。而先祖“琪昌”传承了这一制饼技艺。“琪昌”后人不断改良创新，饼的原料也多样化起来，用绿豆、花生、芝麻、黄糖浆、糖肉片做馅，做工也逐渐考究，趋于精细，更加保存了大米和馅料中的微量元素和有效成分，不仅提高保质期，口感也比以前的好。

高州龙眼肉

茂名市龙眼种植历史悠久，最早可追溯到2000年前的汉代，唐代更被列为朝廷贡品。龙眼晾晒成干后就是桂圆干，传统的桂圆干通常是日晒，现代已形成一套成熟的加工焙制技术，把皮剥开只取龙眼肉，经过烘焙晾干水分便形成了桂圆干。

龙眼鲜果生晒或烘干而成，性温味甘，产品独特，手感干爽、肉质硬朗、色泽金黄、甜脆可口，富含蛋白质、维生素和可溶性糖分等，自古以来就被视为滋补佳品和滋补良药，具有开胃益脾、养血安神、健脑益智、补养心脾等功效。

缅茄挂件

缅茄挂件是利用缅茄种子雕刻成工艺品。

在明代，高州的民间艺人就开始利用缅茄种子雕刻成艺术品。400多年来，缅茄雕刻工艺品历受广大群众喜爱，或挂于身上辟邪、装饰，或欣赏、收藏，或赠予亲友、贵宾。

高州的民间艺人将缅茄蜡蒂顶部切平，雕刻各种图章，同时在其立面周围雕上山水亭阁、故事人物和飞禽走兽等各种精美图案，一般多为浮雕与镂雕，留取蜡蒂顶部作刻章之用。

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