买新鲜蘑菇时要注意！这样的蘑菇记得别买，买了也别吃...

十六

蘑菇在所有蔬菜当中，可以说是最好吃的一种蔬菜，因为它的味道，属于比较鲜甜的味道，你平时选蘑菇的时候有可能你会买错了，因为很多人不知道有些蘑菇是正常的，有些蘑菇是不正常的。

如果你们家经常吃到蘑菇的，赶紧跟着一起了解一下，下次别买错了。

第一种，这种蘑菇的名字叫海鲜菇，海鲜菇的营养价值非常高，它里面含维生素、膳食纤维，还有氨基酸，还有人体每天所需要的营养成分。平时在挑选海鲜菇的时候，尽量挑选这种白色的。

再一个就看海鲜菇的锅盖，新鲜的海鲜菇，锅盖表面一般是洁白光滑，完好无损的，我们在买这种海鲜菇的时候，稍微有点发黄了，就不要再买回来了，稍微有点发黄的海鲜菇基本上就变质了，如果是说吃了变质的海鲜菇，那很容易中毒的。

海鲜菇的保存方法一般是买回来之后放盐水里面浸泡五到十分钟，浸泡海鲜菇的时候，把这些杂质和根部给它剪掉，然后再捞起来沥干水分之后放冰箱里面保存，基本上可以保存十天半个月左右。
这个海鲜菇如果是说浸泡水之后没有沥干水分的话，它容易变质，所以海鲜菇一般成熟之后直接包装起来了，基本上没有泡过药水的，所以海鲜菇只要买到新鲜的，可以放心的食用。

第二种，这种蘑菇的名字叫口蘑，我一般买口蘑的时候基本上不会去市场上买，口蘑正不正常主要是看哪里？主要是看两个地方：
第一个地方就看口蘑的表面，盖子上正常的口蘑的颜色不会很白，它是属于灰色的，而且带有点泥巴，所以我们选口蘑的时候一定要首先看它的颜色，如果它的颜色非常的洁白光滑，那这样子的口蘑尽量不要吃。

第二个地方就看口蘑的根部，我们选口蘑的时候尽量选这种带根的，看一下口蘑的根部，这种根部还带泥巴的，那这样子的口蘑，你可以放心的吃。

那什么样的蘑菇才不正常？就是我手里面的这种了，这种蘑菇也叫口蘑，有些奸商为了让蘑菇更加好看漂亮，它会把根部剪掉之后泡药水里面。

如果口蘑浸过药水浸泡漂白之后，表面上就会特别的洁白光滑，短期吃这种漂白的口蘑对身体，没有什么影响。

但是如果是说你长期吃的话，对身体有一定的影响，危害特别大，所以我们在选口蘑的时候尽量不要买这种根部切掉的，还有特别白的口蘑。

下次买蘑菇的时候尽量不要买错了。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。


文章来源于生活小妙招小技巧，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。