嘴馋，吃前观察，吃前思索，尝后欣赏，吃是自然，静静咀嚼，细细回味，魅力非凡。文中咸与甜，是一种幸福，能吃的人得到暖胃的快感，能吃的人心灵得到安宁。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，我们的生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！
红烧鱼块 材料：鱼、老姜（切块或条）、大葱（切块）、干红辣椒（切块）、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖少许。 实践：
1、将鱼身横切成约2厘米宽的大块。
2、炒锅置火上转中小火，锅内抹一块药明，防止炸鱼时粘锅。
3.烧热的锅中倒入少许油。
4.将鱼块煎至两面发黄。
5、两面煎好后，下葱、姜、辣椒翻炒片刻，加入料酒。
6、加入酱油。
7.稍后加入糖并小心涂抹。
8.加入一碗左右的水，加入盐和鸡汤，大火烧开，转中小火，中途记得用锅铲动一下，以免粘锅。
9、估计10分钟或者再久一点，锅里的汤收的差不多了，可能就出锅了。汤再多也没关系，拌米饭也行。 炒菠菜 材料：菠菜适量，干辣椒适量
实践： 1.将菠菜洗净，放入加盐的沸水中焯一下，捞出沥干
2.加少许盐
3.锅中油烧热，加入干辣椒爆香花椒粒
4.趁热淋上菠菜拌匀。
干锅鱼头钩 配料：鱼头300克，基虾200克，大蒜50克，干锅酱50克，干辣椒结20克，花椒5克，盐，料酒，味精，干原粉，青椒油、红油和植物油。.
实践： 1.鱼头剁成块，虾从后面一个个切开，锅里加少许盐和料酒调味，再加入少许干生粉入油锅炸熟，取出摆盘在旁边。
2.干净的锅内放入适量植物油和红油，加入蒜头、干辣椒结和花椒，翻炒两下，倒入鱼头和虾仁，加入盐、味精和青椒油并搅拌均匀。放入干锅中即可食用。 芹菜拌金针 原料：芹菜250克，金针150克，枸杞若干，咸菜鲜麻油适量 实践
1、芹菜去老茎老叶洗净
2、将金针脚跟取出，洗净，枸杞用温水浸泡
3.芹菜和金针用开水焯一下，捞出过冷水泡一下，捞出沥水切段
4.将材料放入锅中，撒上调料拌匀
5.根据个人口味，还可以加入辣椒油和白醋调味，味道更佳。 萝卜炖牛肉 原料：白萝卜450克，牛肉100克，葱姜各15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克,40克花生油
实践 1、萝卜和牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出；
2、锅内油烧热，将葱、姜、八角爆香，加入鲜汤、料酒和牛肉块炖熟；
3.加入萝卜块，煮滚，撇去浮沫；
4、待萝卜块煮烂后加入精盐、酱油、味精，葱、姜、八角挑出；
5.再次撇去液体拖把，将其从锅中取出并放入汤碗中。服务。
蜂蜜烤排骨 材料：排骨1000g、姜、蒜、葱、水、蜜汁排骨腌料、生抽、蚝油
实践： 1.姜切丝，蒜切片，葱切碎；
2、排骨用冷水浸泡1小时，去血水；
3、加入蜂蜜排骨调味；
4、加入少量生抽和蚝油，葱姜蒜；
5、搅拌均匀后腌制1小时；
6.烤盘盖上锡纸，摆好腌好的排骨；
7、烤箱预热220度，中层，上下加热35分钟。
火龙果炸鸡 材料：火龙果半个，鸡胸肉1片，姜蒜末少许，蛋清1/3个，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，糖1/2茶匙，干淀粉1茶匙，1茶匙色拉油（腌制用），1汤匙花生油（煎炸用）。
实践： 1.将鸡胸肉切成方块。
2.加入切碎的大蒜和生姜，揉匀。
3.加入蛋清拌匀。
4、加入盐、糖、鸡精、色拉油和干淀粉，搅拌均匀。
5.腌制5分钟以上。
6、火龙果去皮切丁备用。
7.取炒锅，冷油烧热，开大火，放入鸡丁翻炒。
8、待鸡丁变色时，加入少许料酒，翻炒均匀。
9.加入火龙果丁，轻轻搅拌两下，摇晃几下炒锅，立即装盘。
文章来源于各地美食，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。
| 
金牌会员
