花卷这样做出来不用吃菜一顿都能吃好几个，面食爱好者...

形影不离

白馒头都吃够了，今天就换点花样。蒸了一锅花卷馒头。孩子特别爱吃，刚蒸出来不用吃菜，干吃花卷都能吃好几个，花卷的个头不大，两大口就能吃掉一个。

花卷的做法比白馒头多了几步，但是做出来确实比馒头好吃多了。家里没有小葱了，做的时候撒上点葱花会更好吃！下面跟大家分享一下花卷的做法。

【食材】普通面粉 温水 盐 香油 五香粉 酵母 葱花适量

【详细制作过程】

1、盆中倒入适量的普通面粉，根据面粉的多少撒入少量的酵母

2、倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌成絮状

3、然后用手揉成光滑的面团

4、盖上保鲜膜在温度高的地方发酵成2倍大

5、把发酵好的面团一分为二，揉成圆形，按扁之后用擀面杖擀薄。

6、倒上适量的香油，撒上盐、五香粉，用油刷刷均匀

7、从下往上把面饼卷起来

8、然后切成大小均匀的面胚子

9、两个叠一起，用筷子在中间按压一个。双手捏住两头同时往底部收。花卷就成型了

10、做好的花卷醒10分钟左右

11、蒸锅加水入锅开始蒸15分钟左右

12、蒸好之后不要马上掀锅盖，闷上3分钟左右

热气腾腾的花卷馒头就做好了，家里有小葱的可以在撒盐的时候撒上一些小葱，这样蒸出来味道更好吃。刷油的时候不要太多，不然卷的时候油容易漏出来。喜欢层次多的可以把面饼擀的更薄一点。

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