花样早餐，简单好做美味，再也不怕孩子不吃早餐了！

在回忆中

人家说最简单的家常菜才是最美的美食，既要省时间还要好吃更要兼顾家人的营养需求。对于上班族来说早起为家人孩子做个营养早餐是一个必须的过程也是一个非常忙碌的早晨。所以早晨一般都会选择比较简单比较方便快速的东西。

培根鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、培根1片、青葱2根、胡椒粉少许克、盐适量

做法：

1、培根切碎使，鸡青葱洗干净切碎

2、把鸡蛋打入培根里，倒入青葱并用胡椒粉和少许盐作为调味，搅拌均匀

3、锅热油散开倒入煎制

4、待一面差不多的时候就立刻翻面，火候注意控制下

鸡蛋羹

用料：鸡蛋植物油

用料：

1、将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液

2、加入2倍于鸡蛋液的凉开水，再搅拌均匀，然后过筛到另一只碗内

3、将筛过的鸡蛋液中加入1-2滴植物油，搅拌好的蛋液放入已经开锅的蒸锅中，盖上一个盘子，盖好盖，大约蒸6-8分钟即可。

4、做料汁。将少量酱油、蚝油加一点凉开水搅拌均匀，下锅烧开后倒入碗内，加入香油调匀即可，倒入蒸好的鸡蛋羹内，就完成了。

千层饼

材料：普通面粉、温水、大葱、食用油、盐、白胡椒粉、香油

1、将面粉放入大碗中，慢慢倒入温水，用筷子搅匀，慢慢搅拌成大块的面团，和成面团，面团表面刷一层食用油，覆盖保鲜膜，放一旁静置30分钟

2、大葱洗净只要葱白的部分，洗净控水，切成葱花，加入食用油拌匀，加食盐、胡椒粉和香油，材料搅拌均匀，注意要顺时针

3、将饧好的面团擀成圆面饼，取一半的葱花，慢慢在面饼上均匀摊开从中间用刀切一下，依次折叠，直到最后折成三角形状的厚饼,

4、电饼铛加热，刷一层食用油，放入擀好的面饼，用小火慢慢煎至金黄色，翻一面，也煎成金黄色即可。

土豆饼

用料：土豆、盐、黑胡椒粉、五香粉、玉米粉、鸡蛋

1、土豆丝去皮

2、加入盐、黑胡椒粉、五香粉和玉米粉拌匀

3、不粘锅烧热油，将土豆丝面糊放入锅中煎2分钟，

4、呈金黄色，翻炒，炒至金黄酥脆的冷面配上芝麻锅。切，蘸酱，吃！

有一个小知识分享给大家，为什么几乎所有早餐都有鸡蛋，原因是鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。

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