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他啊
发表于 2022-8-8 13:09:58
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我国有一个典故:黄花菜都凉了,意思是太迟了、没希望了。对于多愁善感的人来说,这是一种感伤。对于吃货来说,黄花菜却是一道美味。黄花菜是一道非常美味的蔬菜,颇受大家的欢迎。除了作为蔬菜以外,其实它还有很多保健功能,黄花菜在中药里面,也叫忘忧草。下面就随小编一起来看看黄花菜的功效与作用,黄花菜的做法大全!
黄花菜的功效与作用
黄花菜的功效之一:辅助失眠。黄花菜又称忘忧草,顾名思义,就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用,有防治失眠的功效。
黄花菜的功效之二:降血压。黄花菜可以降低血清胆固醇的含量,起到降血压的作用,高血压患者可以多食用。
黄花菜的功效之三:改善大脑功能。黄花大脑细胞的主要成分是卵磷脂,卵磷脂对大脑功能的正常运行很重要。黄花菜富含卵磷脂,可以提高注意力,加强大脑功能,防止脑动脉阻塞。
黄花菜的功效之四:清热解毒,降肝火。黄花菜性味甘凉,可清热利湿、宽胸解郁、凉血解毒。肝火旺的人可以适量吃点黄花菜,可以平静心气,降燥泄火。
黄花菜的功效之五:调治乳汁不下。妇女产后容易出现乳汁不下的情况,而黄花菜具有下奶的功效。产褥期的妇女可以食用一些黄花菜,还可以缓解腹部疼痛和睡眠质量不佳的状况。
黄花菜的做法大全
干黄花菜炒木耳
原料:黄花菜、胡萝卜、水发木耳、食用油、盐、葱、鸡精。
做法步骤:
第1步、煮锅烧开适量水,放入黄花菜先煮一煮。
第2步、煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水分备用。
第3步、胡萝卜洗净切丝,水发木耳洗干净后切成条,葱切段。
第4步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸香。
第5步、放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。(可加少许水翻炒)
第6步、调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
咸鸡黄花菜煲
食材用料
咸鸡半只,黄花菜,葱,姜,蒜,干红辣椒,盐适量
咸鸡黄花菜煲的做法
1.准备材料,干黄花菜、咸鸡半只。
2.将咸鸡斩成块状,黄花菜用水浸泡软。
3.将切好的咸鸡过水。
4.炒锅热油,干红辣椒、葱姜蒜爆香锅。
5.放入烫好的鸡块,再加少许料酒翻炒。
6.加生姜、和没过鸡块的水煮。
7.煮约30分钟至鸡块煮熟,汤汁变白。
8.将泡好的黄花菜倒入锅中。
9.煮熟后,最后加葱蒜、盐调味即可。
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