冰粉怎么做？试试这个Q弹软嫩又不上火的做法

共守江湖老

夏季清凉小甜品，不蒸不烤，Q弹软嫩又不上火，孩子超喜欢吃呀。随着天气越来越炎热了，又到了吃冰粉的好时候了，咬一口Q弹嫩滑，比果冻还要好吃呢。关键这做法超级的简单，只需把食材混合在锅中煮开后放入冰箱冷藏凝固即可完成了。可以说厨房小白也能一次就做成功哦。尤其是深受孩子的喜欢，每次做都抢着吃，可见是多受欢迎了。亲们如果还没在家做过冰粉的话，有空时可以动手试试看哦。很适合这个季节食用呢，学会了也不用买着吃了。

这款冰粉，在制作的时候，也是需要注意这3点的，一是放入冰箱冷藏的话，时间有些长，着急的话可以放入冷冻室，快速的放置10分钟哦。二是配料还可以加入糍粑、各种的水果、干果等食材哦。三是适合现做现吃不易放的时间过久了。6月，我家爱吃这款食物，好吃又不腻味，我家隔三差五做一次。

食材：冰粉20g，冷水2000ml，红糖20g，桑葚10g，花生碎10g，红心火龙果30g

做法：

1、提前把食材都依次准备好。

2、把冰粉和冷水混合搅拌均匀备用。

3、再倒入锅中小火加热至沸腾了关火。另起锅把红糖加入适量的冷水煮开成为糖浆备用。

4、把煮好的冰粉液体倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固了。

5、取出来用勺子捣成块状，然后倒入糖浆、花生碎、桑葚和红心火龙果块装饰就好了。

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